القيمة الغذائية لصلصة الجناح

33 سعرة حرارية 6.6 جرام <الوزن الإجمالي> 0.0 جم <الوزن الإجمالي> 0.0 جم 2.667 ز

القيمة الغذائية	100 مل صلصة أجنحة الدجاج
الطاقة
الكربوهيدرات
الدهون
بروتين
صوديوم

 

صلصة الجناح الجاموس

مدة الاستعداد	عشر دقائق
وقت الطهي	ثلاثون دقيقة
يكفي	أربعة وعشرون

 

المكونات

• كوب ونصف زبدة.
• علبة من الأطعمة الساخنة الجاهزة.

 

طريقة التحضير

• ذوبي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وعندما تصبح الزبدة بيضاء ، أضيفي الصلصة الحارة.
• ارفع المقلاة عن النار واخلطها معًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.

 

صلصة الثوم الحارة

مدة الاستعداد	عشر دقائق
وقت الطهي	عشر دقائق
يكفي لإنجاح	ستة عشر

 

المكونات

• كوب من معجون الفلفل الحار.
• ثلث كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من المسحوق.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف.
• ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير.
• ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
• ملعقتان صغيرتان من الماء البارد.

 

طريقة التحضير

• ضع جميع المكونات باستثناء نشا الذرة والماء في قدر صغير وضعها على النار حتى تبدأ في الغليان.
• اخفض الحرارة في القدر إلى درجة منخفضة وحرّكه حتى يصبح ناعمًا وثقيل الملمس قليلاً.
• اترك الصلصة على الموقد لمدة خمس إلى عشر دقائق ، ثم ارفعها عن النار.
• اخلطي الماء ونشا الذرة في وعاء صغير ، ثم اسكبيهما فوق الصلصة وقلبي جيدًا حتى يتكاثف.

 

صلصة الثوم والبارميزان

اثنا عشر

مدة الاستعداد	خمس دقائق
وقت الطهي	خمس دقائق
يكفي

 

المكونات

• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• نصف كوب جبن.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

 

طريقة التحضير

• ضع كل المكونات معًا في وعاء عميق واخلطها جيدًا للتأكد من أنها متجانسة قبل الاستخدام.

 

أجنحة الدجاج بالصلصة

وقت الطهي	خمس دقائق
يكفي	أربعة

 

المكونات

• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من Ajinomoto.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• عشرون جناح دجاج.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
• بيض مخفوق.
• كوبين من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة صغيرة بابريكا.

مكونات الصلصة:

• نصف كوب خل.
• كوب
• ملعقتان من العسل الداكن.
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقتان من العسل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• زيت ذرة – يستخدم للقلي.

 

طريقة التحضير

تحضير الصلصة:

• ضعي كل مكونات الصلصة في قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان ، ثم اخفضي الحرارة واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تتكاثف.

تحضير أجنحة الدجاج:

• اغسل الدجاج بالماء ، ثم جفف بورق المطبخ ، سخني زيت الذرة في مقلاة عميقة.
• ضعي البيض وصلصة الصويا والحليب بشكل منفصل في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا واتركيهم جانبًا.
• توضع المكونات المتبقية معًا في وعاء آخر ويقلب حتى يتغطى.
• اغمس أجنحة الدجاج في خليط الدقيق لتغمرها بالكامل ، ثم اغمسها في خليط الحليب وعاد إلى الدقيق قبل القلي في الزيت.
• اترك الأجنحة في المقلاة لمدة خمس دقائق تقريبًا ، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ، ثم أزلها من الزيت وقلّبها في الصلصة لتغلف.
• ضع الأجنحة وهي ساخنة.