فوائد العسل والسمسم

لا توجد دراسات كثيرة حول فوائد العسل بالإضافة إلى السمسم ، لكن دراسة عام 2008 نُشرت في مجلة Qilu Journal of Nursing تهدف إلى معرفة تأثير مشروب مصنوع من العسل وزيت السمسم على منع الإمساك لدى المرضى المسنين والأطراف. كسور الجزء السفلي من جسم المريض ، تم اختيار 100 مريض عشوائياً ، وأظهرت النتائج أن المشروب كان له تأثير على عدد حركات الأمعاء وتماسك البراز ، كما أن شرب العسل وزيت السمسم يمكن أن يساعد في تخفيف انتفاخ البطن. انتفاخ البطن وهنا بعض فوائد العسل والسمسم على التوالي.

الفوائد العامة للعسل

يحتوي العسل على فيتامينات وأحماض أمينية ومعادن وأحماض عضوية ومكونات رئيسية أخرى. يحتوي العسل النقي أيضًا على مركبات الفلافونويد والبوليفينول والمركبات المختزلة والقلويدات (الإنجليزية: ALKALOIDS) والجليكوزيدات وجليكوسيدات القلب القوية (بالإنجليزية: CARDIAC GLYCOSIDE) والأنثراكينون والمركبات المتطايرة.

يحتوي العسل على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة ، لذلك قد يعمل كمسكن للأمراض. يحتوي أيضًا على مواد كيميائية نباتية (بالإنجليزية: PHYTOCHEMICALS). الجدير بالذكر أن مركبات الفلافونويد والبوليفينول الموجودة في العسل من مضادات الأكسدة ، وهي من أهم الجزيئات النشطة بيولوجيًا فيه ، وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية (بالإنجليزية: WHO) ، العسل. قد يعمل كمثبط طبيعي للسعال ، بالإضافة إلى ذلك ، قد يقلل استهلاك العسل من عوامل الخطر الطبيعية لأمراض القلب والأوعية الدموية ، خاصة في أولئك الذين لديهم مستويات عالية من هذه العوامل.

لمزيد من فوائد العسل ، يمكنك الرجوع إلى المقالة.

الفوائد العامة للسمسم

السمسم غني بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجهاز المناعي ، مثل: الحديد ، وفيتامين هـ ، والسيلينيوم ، والنحاس ، وكذلك فيتامين ب 6. كما أنها تحتوي على ألياف تدعم صحة الجهاز الهضمي ، حيث تحتوي على 30 جرامًا أي ما يعادل حوالي ثلاث ملاعق كبيرة ، وتحتوي بذور السمسم المقشر على 3.5 جرام من الألياف ، أو 12 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الألياف.

قد تساعد بذور السمسم في تقليل العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، بما في ذلك المستويات العالية من الدهون الثلاثية والمستويات العالية من المواد الضارة في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السمسم على قشور ، وهي مضادات أكسدة تساعد في تقليل خطر الإجهاد التأكسدي ؛ تفاعل كيميائي يمكن أن يتلف خلايا الجسم ويزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

لقراءة المزيد عن السمسم ، يمكنك الرجوع إلى مقال.

نظرة عامة على العسل والسمسم

العسل مادة طبيعية حلوة يستخلصها النحل من رحيق النباتات أو إفرازات أجزاء حية معينة من النباتات. تقوم النباتات بعد جمعها النحل بتحويلها عن طريق دمجها مع بعض المواد الخاصة ثم تجفيفها وتخزينها في قرص العسل حتى تنضج. أما السمسم فهو نبات به كانت متاحة لأكثر من 4000 عام في أجزاء كثيرة من العالم. العالم ، الاسم العلمي SESAMUM ORIENTALE ، يبلغ طول نبات السمسم ما بين 155 و 185 سم ، الأوراق عريضة ، والزهور البيضاء على شكل جرس تنمو على ورقة rachis ، وهناك 8 صفوف داخل كل كيس أو زهرة ، والتي قد يكون أصفر أو أسود أو بني أو أبيض.

<BR/P>

المراجع

1. Gao Suzhi (10-2008) ، Qilu Journal of Nursing . المجلد 10. تم تحريره.
2. ^ سعيد السمرغندي ، طاهره فركونده ، فاريبورز سميني (2017) ، البحوث الدوائية ، الإصدار 2 ، المجلد 9 ، ص 121-127. تم تحريره.
3. جوزيف نوردكويست (14-2-2018) ، WWW.MEDICALNEWSTODAY.COM ، تم استرجاعه في 8 يوليو 2020. تم تحريره.
4. ن. ياغوبي ، نوري الويلي ، محمد غيور مبرحان ، وآخرون (2-4-2008) ، المجلة العلمية العالمية ، المجلد 8 ، ص 463-469. تم تحريره.
5. ^ MARSHA MCCULLOCH (13-2-2019) ، WWW.HEALTHLINE.COM ، 8-8 ، 2020 بحث . تم تحريره.
6. ، WWW.FAO.ORG ، 20-12-2001 ، تم استرجاعه في 8 مايو 2020. تم تحريره.
7. ، WWW.PLANTS.USDA.GOV ، أغسطس 2014 ، تم استرجاعه في أغسطس 2020. تم تحريره.