كعكة الجزر باللبن المخبوز

مدة الاستعداد	15 دقيقة
وقت الطهي	30 دقيقة
الكثير	8 أشخاص
طريقة الطبخ	الخبز

 

المكونات

• كوبان من المسحوق.
• 1/4 كوب دقيق.
• ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة.
• خمس بيضات.
• نصف كوب سكر.
• كوبان من الجزر المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.

مكونات العبوة:

• نصف كوب كريمة.
• مائة وخمسون جرامًا من الشوكولاتة.

مواد الزخرفة:

• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
• 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو العادي أو المحلى

 

طريقة التحضير

• قم بتركيب رف شواء في منتصف الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• قم بإعداد طبق خبز دائري ، مناسب للتقديم ، 25 أو 28 سم على الجانب القصير.
• ضعي الحليب في قدر متوسطة ثقيلة القاع على نار متوسطة – عالية وحركي الحليب بملعقة خشبية حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبياً قليلاً.
• ضع كل شيء: الحليب والدقيق والزيت والبيض والسكر والجزر والجوز والبيكنج بودر والفانيليا والزعفران والقرفة في وعاء الخلط وتشغيلها على سرعة متوسطة حتى يتم دمج المكونات مع بعضها البعض وتشكيل سميكة. خليط.
• استخدم ملعقة بلاستيكية كبيرة لصب خليط الكيك في طبق الفرن المحضر ، مما يسمح بتذبذب المقلاة ؛ قم بتسوية سطح الكعكة.
• تُخبز الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة.
• أخرج الكيك من الفرن واتركه يبرد تمامًا على رف سلكي.
• وزعي خليط الطلاء فوق الكيك وزيّنيها بجوز الهند ومسحوق الكاكاو قبل التقديم مباشرة.

التحضير للطلاء:

• سخني الكريمة والشوكولاتة في قدر متوسط ​​الحجم على نار خفيفة مع التحريك بملعقة خشبية واستمري في التقليب حتى تذوب وتتشكل كريمة الشوكولاتة الناعمة.

كعكة الحليب

مدة الاستعداد	10 دقائق
وقت الطهي	30 دقيقة
الكثير	8 أشخاص
طريقة الطبخ	الخبز والتسخين

 

المكونات

• مائة وخمسة وعشرون جرامًا من الزبدة.
• ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
• ثلاثة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• كوب سكر.
• 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
• 1/2 ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.

 

طريقة التحضير

• سخني الحليب والزبدة على الموقد ، ثم اتركي الخليط جانبًا حتى يبرد قليلاً.
• يخفق البيض مع الفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي.
• يضاف خليط الحليب الدافئ إلى العجانة بالتناوب مع الدقيق ويستمر في العجن حتى يتم الحصول على عجينة لزجة.
• توضع العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
• في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
• أخرج الكيك من الفرن عندما ينضج واتركه يبرد على رف التبريد.
• قطع الكعكة قبل التقديم.

 

كعكة الحليب الدافئ

مدة الاستعداد	10 دقائق
وقت الطهي	40 دقيقة
الكثير	10 أشخاص
طريقة الطبخ	الخبز

 

المكونات

• مائة جرام من الزبدة.
• أربع بيضات.
• كوب سكر.
• كوبين وربع كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• رشة ملح.
• كوب حليب ساخن.
• يُزين بالسكر البودرة.

 

 

طريقة التحضير

• يخفق البيض مع السكر لمدة خمس إلى سبع دقائق على الأقل ، حتى يصبح لون البيض فاتحًا.
• أضف الزبدة إلى الحليب الدافئ واتركها حتى تذوب ، ثم اترك الخليط جانبًا.
• أضف جميع المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر.
• يُضاف الحليب ومزيج الزبدة إلى مزيج السكر والبيض ويُخفق حتى يتجانس.
• تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة.