الفوائد الصحية لبذور الشيا

إنه مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف ومضادات الأكسدة والحديد والكالسيوم والبروتين ويمكن تناولها مطبوخة أو نيئة. فيما يلي أهم فوائد بذور الشيا للجسم:

• إنقاص الوزن: تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف ، مما يزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول من الوقت ، كما أن محتواها العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية وحمض ألفا لينوليك يساعد في إنقاص الوزن.
• علاج الرتج: قد تقلل بذور الشيا الغنية بالألياف من حدوث التهاب الرتج عن طريق امتصاص الماء في القولون وتعزيز حركة الأمعاء.
• يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب: لأنه يخفض مستويات الكوليسترول في الدم وينظم وظيفة الجهاز المناعي ، فإنه يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان.
• يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري: تحول بذور الشيا الجلوكوز إلى كربوهيدرات بطيئة الامتصاص ، مما يساعد على الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
• يحافظ على صحة الجهاز الهضمي: النظام الغذائي الغني بالألياف يقلل من الإصابة ويعزز صحة الجهاز الهضمي ، مما يساعد على طرد السموم من الجسم من خلال الصفراء والبراز بشكل يومي.
• غنية بالأوميغا 3 : بذور الشيا هي مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، لأنها قد تقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم وعدم انتظام ضربات القلب والظروف التي يمكن أن تؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية أو الموت القلبي المفاجئ ، وتقلل من تصلب الشرايين. يحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم.

تلف بذور الشيا

يمكن أن تسبب بذور الشيا بعض الآثار الجانبية ، بما في ذلك:

• بعض مشاكل الجهاز الهضمي: بذور الشيا غنية بالألياف ، ويمكن أن يؤدي استهلاك الكثير منها إلى العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل آلام البطن والإمساك والانتفاخ والغازات.
• الاختناق: إذا لم يتم نقع بذور الشيا قبل الأكل ، فإنها يمكن أن تسبب انسدادًا في المريء ، مما يزيد من خطر الاختناق.
• الحساسية: قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من بذور الشيا ، وتشمل الأعراض القيء والإسهال وحكة الشفتين أو اللسان ، وفي الحالات الشديدة ، يمكن أن تؤدي الحساسية الغذائية إلى الحساسية المفرطة ، وهي حالة يمكن أن تهدد حياة الفرد وتسبب صعوبة في التنفس والتسرع. في الحلق والصدر.
• التفاعلات مع أنواع معينة من الأدوية: بذور الشيا لها تأثيرات مخفضة على نسبة السكر في الدم وضغط الدم ، لذا فإن تناول بذور الشيا مع بعض الأدوية أو أدوية السكري قد يسبب آثارًا جانبية من الأدوية أو لا يستفيد منها.

القيمة الغذائية لبذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على المكونات التالية لكل 100 جرام:

تشير إلى

1. ، تم استرجاعه في 12-4-2019. ، تم استرجاعه في 4 ديسمبر 2019.تعديل.
2. ، تم استرجاعه في 12-4-2019. ، تم استرجاعه في 4 ديسمبر 2019.تعديل.
3. ، تم استرجاعه في 12-4-2019. ، تم استرجاعه في 12 أبريل 2019.تعديل.