معلومات عن شيريمويا

تفاح الكسترد (بالإنجليزية: SAPOTE) هو فاكهة موطنها أمريكا الوسطى ، ولكنها تُزرع أيضًا في شمال وجنوب شرق الولايات المتحدة ، ويبلغ قطرها حوالي 5 إلى 10 سم.

تشتهر الزابوتا بلونها البرتقالي المحمر ورائحتها الحلوة والمميزة وطعمها الكريمي ، وتحتوي على بذرة بنية كبيرة ولامعة داخل كل فاكهة. اصنع العصير والآيس كريم والمربى والمزيد.

الفوائد الصحية لفاكهة السابوتا

الزابوتا فاكهة ذات قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الكثير من الألياف والمعادن والفيتامينات الهامة ، ولهذا فهي مفيدة جدًا للصحة ، ومن أهم فوائدها ما يلي:

يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة

يحتوي كل كوب من فاكهة السابوتا على 217 سعرة حرارية ويحتوي على ما يلي:

• 2.5 جرام من البروتين.
• 1 جرام من الدهون.
• 56 جرام من الكربوهيدرات.
• 9.5 جرام من الألياف.
• 74٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ب 6.
• 45٪ فيتامين سي.
• 41٪ نحاس.
• 25٪ فيتامين هـ.
• 17٪ بوتاسيوم.
• 16٪ ريبوفلافين ونياسين ومنغنيز.
• 14٪ حمض البانتوثنيك.
• 8٪ حديد.

يعزز صحة الجهاز الهضمي

نظرًا لأن البطاطا الحلوة غنية بالألياف ، فإنها تعزز صحة الجهاز الهضمي ، وتقلل من خطر الإمساك وتعزز حركة الأمعاء ، بالإضافة إلى تقليل الإصابة بالبواسير والتهاب الرتج والأمراض الأخرى ذات الصلة.

منع فقر الدم

يحدث فقر الدم بسبب نقص الحديد في النظام الغذائي ، ولأن الكيريمويا غنية بالحديد وفيتامين ج ، فهي تساعد على امتصاص الحديد وتساعد على تقليل احتمالية الإصابة بفقر الدم.

يحافظ على بشرة صحية

الجينسنغ غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الجلد وخاصة فيتامين C الذي يحفز إنتاج الكولاجين والذي بدوره يساعد على تماسك البشرة وتنعيمها وإشراقها وحمايتها من علامات الشيخوخة.

يحافظ على صحة القلب

يحتوي الزابوتا على كميات عالية من الألياف ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب ، وخفض الكوليسترول ، والتحكم في ضغط الدم ، وتقليل الإجهاد التأكسدي ، وجميع الحالات التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب.

تعزيز المناعة

يحتوي Zapota على فيتامين C ، وهو مهم لتعزيز جهاز المناعة ، وتقليل احتمالية الإصابة ، وتقليل الجذور الحرة الضارة التي يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض.

كيف تأكل فاكهة الكسترد

هناك طرق عديدة لتناول تفاح الكسترد ، ولذيذ منها ما يلي:

• يؤكل الجينسنغ كفاكهة طازجة يمكن أكلها مباشرة أو تقطيعها إلى قطع بعد تقشير وإزالة البذور.
• تحضير عصير السابوتا عن طريق خلط الفاكهة مع حليب اللوز والقرفة والفانيليا.
• اصنع صلصة من فاكهة السابوتا أو هريس السابوتا مع التوابل وقدمها مع اللحم أو السلمون أو مع عصير الحمضيات وزيت الزيتون.
• تحضير مربى التفاح أو المربى بالكاسترد.
• اصنع سلطة فواكه بإضافة السابوتا والفواكه الاستوائية الأخرى.

المراجعين

1. ، تم استرجاعه في 12/1/2022. ^، تم استرجاعه في 1 ديسمبر 2022.يحرر.
2. ، تم استرجاعه في 12/1/2022. ^، تم استرجاعه في 1 ديسمبر 2022.يحرر.
3. ، تم استرجاعه في 12/1/2022. ^، تم استرجاعه في 1 ديسمبر 2022.يحرر.