بذور الخردل

الصنف الأكثر استخدامًا في الولايات المتحدة ، جميع أجزاء الخردل صالحة للأكل ، بما في ذلك البذور والأوراق والزهور ، ويتم تناولها مع جميع أنواع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية. في هذا المقال سنتحدث عن أنواع زيت الخردل والخردل وفوائده للجسم والبشرة.

فوائد زيت الخردل للبشرة

الخردل هو زيت نباتي يتم تكريره من بذور الخردل ، ويتم استخراجه من بذور الخردل من خلال عمليات مثل العصر ، ويمكن استخدامه كزيت أساسي أو كمكمل غذائي. نظرًا لفوائده العديدة ، يتمتع زيت الخردل بنكهة قوية جدًا من نواح كثيرة ، مثل الخردل نفسه ، فهو غني بالدهون الجيدة وهو خيار جيد لخفض الكوليسترول. يستخدم زيت الخردل كمضافات غذائية منذ قرون ويشتهر في كثير من المناطق وخاصة في الهند لما يحتويه من خواص عديدة وخاصة للبشرة وهي كالآتي:

• يعتبر من الزيوت الجيدة للتدليك خاصة لحديثي الولادة ، لاحتوائه على مواد تحسن صحة الجلد ، ولكن يجب استخدامه بحذر شديد وضمن اتجاهات محددة ، حيث يمكن أن يسبب تهيج الجلد.
• يحسن صحة الجلد عن طريق تقليل ظهور تجاعيد الجلد والخطوط الدقيقة.
• يساعد على حماية البشرة من
• يعزز زيت الخردل الدورة الدموية في الجلد والجلد.

الفوائد الصحية لزيت الخردل

يعتبر زيت الخردل من الزيوت الأساسية والمفيدة للغاية والتي يمكن استخدامها بكميات كبيرة للعديد من الأشياء ويتوفر في العديد من متاجر الأغذية الصحية على النحو التالي:

• يمكن وضع زيت الخردل المخفف على المنطقة المؤلمة.
• يساعد على جعله أكثر صحة وقوة ولمعاناً.
• يقلل من البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية والليستريا والسالمونيلا لأنه عامل قوي مضاد للبكتيريا.
• يقلل.
• يخفض درجة حرارة الجسم عن طريق تحفيز عمل
• يقلل الالتهاب بسبب خصائصه المضادة للالتهابات. يساعد على:
  • يقلل.
  • يهدئ الآلام ويخفف الآلام.
  • يقلل من التهابات الصدر مثل التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
  • يخفف الآلام في الجسم حيث يعمل كمضاد لبعض مستقبلات الألم.
• عند دمجه مع الطعام أو أي زيت آخر ، فإنه يساعد على التقوية ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وفقًا للعديد من الدراسات ، وجد أن زيت الخردل يخفض نسبة الكوليسترول السيئ ويرفع نسبة الكوليسترول الجيد لأنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة.
• يرفع من مستوياته ، لأنه يخفض الدهون الثلاثية في الدم.

القيمة الغذائية لزيت الخردل

الجدول التالي يمثل القيمة الغذائية لكوب من زيت الخردل:

الآثار الجانبية لزيت الخردل

لزيت الخردل مخاطر عديدة ويجب استخدامه بحذر ومنها:

• قد يكون زيت الخردل خطيرًا على البشر ، حيث وجدت بعض الدراسات أنه يمكن أن يتسبب في تدمير خلايا الدم الحمراء في الجسم إذا تم خلطه بزيت الأرجينين ، وهو خليط يوضع في بعض الأطعمة الهندية.
• يمكن أن يسبب زيت الخردل الحساسية لدى بعض الأشخاص ، لذا اختبر كمية صغيرة منه على الجسم بعيدًا عن الوجه والرئتين وانتظر 24 ساعة للتأكد من عدم وجود رد فعل تحسسي.
• لا تستخدمي زيت الخردل على الأطفال والرضع لأنه يمكن أن يؤثر سلبًا عليهم.

المراجعين

1. ، تم استرداده في 2018-6-10. بقلم PEGGY TROWBRIDGE FILIPPONE ، تم استرجاعه في 10 يونيو 2018.يحرر.
2. ، تم استرداده في 2018-6-10. بواسطة HEALTH TEA (2018-4-10) ، 2018-6-10 تم استرداده.يحرر.
3. ، تم استرداده في 2018-6-8. المؤلف: KATIE REGAN (2017-10-3) ، 2018-6-8 تم استرداده.يحرر.
4. ، تم استرداده في 2018-6-26. المؤلفDEBRA ROSE WILSON، CHAUNIE BRUSIE (2017-3-28)، 2018-6-26 استرجاع.يحرر.
5. ، ، تم استرجاعه في 26 يونيو 2018.