تعريف الهرم الغذائي

يُعرَّف الهرم الغذائي بأنه رسم تمثيلي على شكل هرم ، يكون أعرض عند القاعدة ويصغر كلما صعدنا. يتضمن العدد الموصى به من حصص الطعام يوميًا من كل مجموعة غذائية أساسية.

يحتوي على مجموعات غذائية مختلفة وكمية مناسبة من كل طعام للحصول على نظام غذائي صحي ، والنظام الغذائي المتوازن مهم للحفاظ على صحة الجسم على المدى القصير والطويل حيث يساعد على الشعور بالرضا والحفاظ على وزن الجسم المثالي إلى جانب أنه يلعب دورًا مهمًا في حماية الجسم من أمراض القلب والسكري وهشاشة العظام وأنواع معينة من السرطان.

هرمي الغذائي

تم إطلاق الهرم الغذائي لأول مرة في عام 1992 بعد الميلاد وتم تحديثه في عام 2005 بعد الميلاد ، لذلك جاء ما يسمى هرم الطعام My Food Pyramid (الإنجليزية: MYPYRAMID) ، وتم استبداله أخيرًا في عام 2011 م ببرنامج جديد ، وهو MYPLATE ، نصائح صحية مبنية على The 2020-2025 إرشادات غذائية للأمريكيين تنشرها وزارة الزراعة الأمريكية كل خمس سنوات.

يتكون الهرم الغذائي الجديد (My Food Pyramid) من 6 شرائط ملونة تمتد من أسفل الهرم إلى أعلاها ، باللون البرتقالي للحبوب ، والأخضر للخضروات ، والأحمر للفواكه ، والأصفر للزيوت ، والأزرق للألبان والأرجواني للبروتينات. فقط فيما يتعلق بأنواع الطعام التي تجعل طعامك صحيًا ، لأنه خالٍ من الصودا والسكريات ، على سبيل المثال ، لا يتم استبعاده ، ولكن لا ينبغي أن يكون مفرطًا ومعتدلًا.

لوحة صحتي

استبدلت وزارة الزراعة الأمريكية النسخة القديمة والحديثة من الهرم الغذائي ببرنامج جديد يسمى “طبقتي الصحية” لأن الكثير من الناس يجدون صعوبة في تطبيق الهرم الغذائي في حياتهم اليومية. الخضار والفواكه والحبوب والبروتين ومنتجات الألبان. طبق My Healthy Plate هو أيضًا تمثيل مرئي يساعد المستخدمين على ملء طبقهم بأطعمة صحية ومتوازنة في كل وجبة. يوفر البرنامج إمكانية النقر فوق كل مجموعة غذائية لعرض قائمة بالخيارات الصحية التي يمكن للمستخدم الاختيار من بينها ، واستكمال الميزة. لوحة صحتي مدعومة من قبل مجموعة من الأشخاص أبرزهم:

• تناول أكبر قدر ممكن من الفاكهة الكاملة غير المصنعة ، وابتعد عن الفواكه المعلبة والعصائر التي تجرد الفاكهة من الألياف المفيدة وتحولها إلى مشروب سكرية. يوصى بتناول 1.5-2 كوب من الفاكهة يوميًا.
• تناول خضروات متنوعة كل يوم للحصول على احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن ، بشرط أن تكون الحصة اليومية من الخضار بين 2.5 – 3 أكواب أي أكثر من ربع الطبق.
• تناول مجموعة متنوعة من مصادر البروتين ، بما في ذلك اللحوم والبقوليات والمكسرات والبذور والبيض ، مع تناول بروتين يومي يتراوح بين 142-170 جرامًا ، أو حوالي ربع طبق.
• تناول ما يصل إلى 3 أكواب من منتجات الألبان الخالية من الدسم أو قليلة الدسم ، بما في ذلك الحليب واللبن والجبن وحليب الصويا ، وذلك لأنه يمد الجسم بكميات عالية من البروتين والكالسيوم والمعادن الأخرى مثل اليود. تجدر الإشارة إلى أنه وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن استبدال الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة بأطعمة أحادية غير مشبعة يمكن أن يساعد في تعزيز صحة القلب.
• استهلك من 5 إلى 7 ملاعق كبيرة من الزيوت الصحية أو الصحية ، بما في ذلك الزيتون والزيتون والأفوكادو والزيوت النباتية.
• تناول الحبوب بحيث يكون نصف استهلاكك على الأقل من الحبوب الكاملة ، مما يعني تناول الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض على سبيل المثال.

لبدء استخدام My Healthy Plate ، يوصى بالدخول إلى موقع الويب (MYPLATE.GOV) وإدخال المعلومات الشخصية ، مثل: العمر والجنس ومستوى النشاط البدني ، من أجل تطوير خطة تغذية مخصصة للمستخدم ، وتحديد أحدث نسخة من الزراعة الأمريكية التي تمت الموافقة عليها من قبل خطة My Healthy Plate المدخول اليومي في الإرشادات الغذائية للوزارة والكميات الموصى بها لكل مجموعة غذائية تشير إلى أنه يجب على الأطفال والبالغين تقليل تناولهم للأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف والتركيز على النشاط البدني.

المراجعين

1. , WWW.AHDICTIONARY.COM ، WWW.AHDICTIONARY.COM , RETRIEVED 9-5-2021. ، تمت استعادته 9-5-2021. ， WWW.AHDICTIONARY.COM ، WWW.AHDICTIONARY.COM ，2021 年9 月5 日检索。 تم استرجاعه في 5 سبتمبر 2021. EDITED. محرر.编辑。 يحرر.
2. , WWW.SAFEFOOD.NET ، WWW.SAFEFOOD.NET , RETRIEVED 9-5-2021. ، تمت استعادته 9-5-2021. , WWW.SAFEFOOD.NET ، WWW.SAFEFOOD.NET , 2021 年9 月5 日检索。 ، تم استرجاعه في 5 سبتمبر 2021. EDITED. محرر.编辑。 يحرر.
3. ^ ^ VINCENT IANNELLI (3-2-2020), ، WWW.VERYWELLFAMILY.COM VINCENT IANNELLI (3-2-2020) ، WWW.VERYWELLFAMILY.COM , RETRIEVED 9-5-2021. ، تمت استعادته 9-5-2021. ^ ^ VINCENT IANNELLI (3-2-2020)， WWW.VERYWELLFAMILY.COM VINCENT IANNELLI (3-2-2020) ، WWW.VERYWELLFAMILY.COM ，2021 年9 月5 日检索。 تم استرجاعه في 5 سبتمبر 2021. EDITED. محرر.编辑。 يحرر.
4. , FOOD.UNL.EDU ، طعام , RETRIEVED 9-5-2021. ، تمت استعادته 9-5-2021. ，食品.UNL.EDU ، طعام. UNL.EDU ，2021 年9 月5 日检索。 تم استرجاعه في 5 سبتمبر 2021. EDITED. محرر.编辑。 يحرر.
5. KELLY KENNEDY (25-4-2019), ، WWW.EVERYDAYHEALTH.COM كيلي كينيدي (25-4-2019) ، WWW.EVERYDAYHEALTH.COM , RETRIEVED 9-5-2021. ، تمت استعادته 9-5-2021. KELLY KENNEDY (25-4-2019)， WWW.EVERYDAYHEALTH.COM كيلي كينيدي (25-4-2019) ، WWW.EVERYDAYHEALTH.COM ，2021 年9 月5 日检索。 تم استرجاعه في 5 سبتمبر 2021. EDITED. محرر.编辑。 يحرر.
6. KATHLEEN ZELMAN (22-10-2017) , WWW.WEBMD.COM كاثلين زلمان (22-10-2017) ، WWW.WEBMD.COM , RETRIEVED 9-5-2021. ، تمت استعادته 9-5-2021.凯瑟琳·泽尔曼(22-10-2017)， WWW.WEBMD.COM كاثرين زيلمان (22-10-2017) ، WWW.WEBMD.COM ，2021 年9 月5 日检索。 تم استرجاعه في 5 سبتمبر 2021. EDITED. محرر.编辑。 يحرر.