استخدامات بيكربونات الصوديوم في الغذاء

محتوى 1 ما هو بيكربونات الصوديوم؟ 2 ما هي استخدامات بيكربونات الصوديوم في الغذاء؟ 2.1 الخبز 2.2 طهي اللحوم 2.3 تحمير البصل والدجاج 2.4 التسوية 2.5 طبخ الخضار 2.6 تقليل الحموضة 3 ما هي أضرار