حلويات لمرضى السكر

يعتقد الكثير من الناس أن المرضى المصابين قد لا يأكلون الحلويات مدى الحياة ، ولكن يمكن لمرضى السكر الحفاظ على مستوى السكر في الدم أثناء تناول الحلويات من خلال خطة النظام الغذائي ، كما قدمت وزارة الصحة العديد من الحلويات اللذيذة المناسبة لهم. الإنجليزية: تقويم صحي للطهي السكري) ، وهذه الحلويات:

 

سلطة فواكه الزبادي

المكون:

• كوبان من شرائح الفراولة.
• كوب توت بري.
• كأسان من العنب الأخضر.
• نصف كوب حليب خالي الدسم.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير:

• ضعي الفراولة والتوت والعنب معًا في وعاء متوسط ​​الحجم.
• في وعاء صغير آخر ، يُمزج الزبادي والعسل وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا.
• يُسكب المزيج فوق الفاكهة ويُحرّك برفق.

الأحجام والسعرات الحرارية:

• 1 1/2 حصة من الفاكهة تكفي 5 حصص.
• تحتوي الحصة الواحدة على 95 سعرة حرارية.

 

كعكة الموز

المكون:

• ستة ونصف بسكويت.
• ثلاثون جرامًا من كريمة الخفق الفورية الخالية من السكر.
• كوبان من الحليب الخالي من الدسم.
• مائتان وأربعون جرامًا من الجبن الكريمي قليل الدسم.
• ثلاثمائة جرام من الأرض.
• أربع حبات موز متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• 240 جرام من الكريم الخفيف قليل الدسم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الجوز المفروم.

طريقة التحضير:

• الجزء السفلي من المقلاة مغطى بصفيحة ملفات تعريف الارتباط.
• في وعاء متوسط ​​آخر ، حضري كريمة الخفق والحليب حسب توجيهات العبوة.
• أضف الجبن إلى الكريمة واخلطهم معًا.
• يُسكب المزيج على ورقة البسكويت.
• ثم وزعي الموز فوق الخليط والأناناس المسحوق فوق الموز.
• تُدهن طبقة أخرى من خليط الكريمة ويُرش عليها الجوز.

الحصص والسعرات الحرارية:

• جزء واحد من الدهون.
• حصة ونصف من الكربوهيدرات.
• يقدم 16 حصة كل منها 156 سعرة حرارية.

 

فطيرة الشوكولاتة

المكون:

• قشرة فطيرة معبأة مسبقًا.
• علبة من مسحوق شوكولاتة خالية من السكر خالية من الدهون.
• كوب وثلثي لبن خالي الدسم.
• 240 جم كريمة ثقيلة غير دهنية.
• ملعقتان صغيرتان من رقائق الشوكولاتة متوسطة الحجم.

طريقة التحضير:

• • في وعاء متوسط ​​الحجم اخفقي خليط البودينغ والحليب.

قلبي نصف كمية الكريمة واخلطي الكمية المتبقية تدريجيًا حتى تمتزج جيدًا.

• ضعي عجينة المعجنات الجاهزة ، ثم ضعي فوقها خليط الكريمة وزيّنيها برقائق الشوكولاتة.

 

الحصص والسعرات الحرارية:

• جزء واحد من الدهون.
• 2 كربوهيدرات.
• يقدم 8 حصص ، كل منها 194 سعرة حرارية.

 

أعراض مرض السكري

قد يعاني بعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 من أعراض خفيفة جدًا وقد تمر أحيانًا دون أن يلاحظها أحد ، ولكن بشكل عام ، تشمل الأعراض الشائعة:

• .
• عطشان جدا.
• جائع جدا على الرغم من الشبع.
• متعب للغاية.
• الرؤية مشوشة.
• تلتئم الجروح ببطء.
• يظهر هذا في مرضى السكر من النوع 1 على الرغم من الإفراط في تناول الطعام.
• يعاني الأشخاص المصابون بمرض السكري من النوع 2 من أعراض مثل الوخز والألم أو التنميل في اليدين والقدمين.

 

أنواع مرض السكري

هناك أنواع عديدة من مرض السكري ، نوجزها كالتالي:

• مرض السكري من النوع الأول : يعتمد مرضى السكري من النوع الأول على الأنسولين ويجب أن يتلقوا الأنسولين الاصطناعي يوميًا للبقاء على قيد الحياة.
• مرض السكري من النوع 2 : يؤثر هذا النوع من مرض السكري على كيفية استخدام الجسم للأنسولين بينما لا يزال الجسم قادرًا على إنتاجه وهو النوع الأكثر شيوعًا ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة والسكري والجهاز الهضمي. الأمراض ..
• سكري الحمل : يحدث هذا النوع من السكري عندما يصبح جسم المرأة الحامل أقل حساسية للأنسولين.

 

المراجع

1. MICHELLE LEIFER ، WEBMD.COM ، تم استرجاعه في 1 ديسمبر 2019. تم تحريره.
2. ، WWW.DIABETES.ORG ، تم استرداده في 1 ديسمبر 2019. تم تحريره.
3. RACHEL NALL، MEDICALNEWSTODAY.COM ، تم استرجاعه في 1 ديسمبر 2019. تم تحريره.