طريقة طحن الأرز

يمكن طحن الأرز بسهولة في المنزل باستخدام الأدوات المنزلية المتاحة وهناك ثلاث طرق على النحو التالي:

• الخلاط: يمكن استخدام الخلاط لسحق الأرز الخشن ، ووضع الكمية المناسبة من الأرز الجاف في الخلاط وتشغيله للحصول على الدقيق ، ولكن احرص على عدم ملئه أكثر من اللازم في هذه الخطوة ؛ لأن هذا قد يجعل المهمة صعبة.
• مطاحن القهوة والتوابل: يجب تنظيف المطاحن قبل الاستخدام لتجنب خلط التوابل. يمكن استخدام هذه المطحنة للحصول على قوام أنعم لدقيق الأرز عن طريق إضافة أقل من الطريقة الأولى ، حوالي ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة ، والعمل على الحصول على القوام المطلوب.
• آلة طحن الحبوب: أدر قرص الطحن إلى أعلى ترس ، ثم قم بتشغيل المفتاح ، وسوف يسقط الأرز من الحوض المعين. ابدأ في الطحن على الفور وسيتجمع الدقيق في الصندوق المرفق. عندما تنتهي الطاحونة ، تغلق الطاحونة ويخرج الأرز.
• حفظ الأرز: قم بتخزين الأرز في برطمانات زجاجية بعيدًا عن الضوء لمدة تصل إلى عام ، أو في الثلاجة أو الفريزر ، ولكن إذا لاحظت تغير اللون أو العفن أو الرائحة الطحين ، فيجب التخلص منه فورًا.

طريقة الكراوية

عناصر

• ملعقة قرفة.
• كوب نودلز أرز.
• سبعة أكواب من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس.
• ملعقة صغيرة.
• 2 كوب سكر.

مواد الديكور:

• لوز مقشر ومنقوع.
• .
• الجوز المفروم.
• صنوبر منقوع.
• بندق محمص.
• فستق مقطع.

كيف تستعد

• تنخل جميع المكونات الجافة ، توضع في قدر ، يضاف الماء ويقلب حتى يتماسك الخليط.
• ضعي القدر على نار عالية حتى يغلي ، ثم خففي النار إلى متوسطة واتركيها على النار لمدة 45 دقيقة ، حتى تنضج وتكثف.
• يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويترك حتى يبرد تمامًا ، ثم يُزين بالمكسرات حسب الرغبة.

كيكة الأرز

عناصر

• كوب أرز نيء.
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض.
• كوب ونصف ماء.
• بيضتان.
• 2 ملعقة صغيرة جبن بارميزان مبشور ، 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• ملعقة صغيرة قرفة.

كيف تستعد

• يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• اطحن الأرز حسب رغبتك حتى يصبح ناعمًا ، ثم ضعه في الخلاط وأضف باقي المكونات. أضف القرفة إذا كنت تريد أن تكون الكعكة أكثر حلاوة والجبن والملح والفلفل إذا كنت تريد أن تكون أكثر ملوحة.
• قم بتشغيل الخلاط للحصول على الاتساق الصحيح ، ثم صب الخليط في قوالب المافن أو أي نوع من القوالب المعدنية ، ولكن يجب تشحيمها أولاً.
• إدخال القوالب إلى الفرن وخبزها من أربعين إلى خمسين دقيقة حتى تنضج وتتحمر وتصبح مقرمشة، وفي حال استخدام قوالب الدونات يتم خبزها لمدّة عشرين دقيقةً فقط.