البطاطس

يعد تناول البطاطس المخبوزة طريقة رائعة لجني فوائدها وتذوق مذاقها الرائع بطريقة صحية ، ولكن يمكن أن يكون لطيفًا بعض الشيء إذا تم تناولها بالطريقة التقليدية ، لذلك يجب إجراء بعض التعديل والتنوع بالطريقة تم تحضيره في ، وإليك بعض الوصفات الرائعة لصنع البطاطس المخبوزة.

 

بطاطا مشوية

المكونات

• 1 كجم من البطاطس الحمراء مقطعة إلى أرباع ويفضل أن تكون صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف

 

طريقة التحضير

• نغسل البطاطس جيدًا ، بدون غبار ، ومن الأفضل الحفاظ على قشرتها.
• سخن الفرن مسبقًا على 190 درجة مئوية.
• نضع البطاطس في طبق خبز كبير ، ونضع جميع الإضافات الأخرى في الأعلى ، ونوزعها بالتساوي على جميع قطع البطاطس لتوحيد المذاق.
• اخبز البطاطس لمدة ثلث ساعة مع التحريك من حين لآخر وتقديمها مباشرة.

 

البطاطا المخبوزة بالثوم

المكونات

• كيلو ونصف من البطاطس ، مقطعة إلى أرباع.
• نصف عصا ، 1/4 كوب زبدة مذابة.
• ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• عصير ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور.

 

طريقة التحضير

• نغسل البطاطس جيدًا ، بدون غبار ، ومن الأفضل الحفاظ على قشرتها.
• ضع البطاطس على صينية خبز.
• يُمزج جميع المكونات باستثناء الجبن في وعاء صغير ، ويُسكب فوق البطاطس ويُحرَّك حتى تتغطى جميع البطاطس ، ثم يُرش الجبن فوقها.
• نغطي الطبق ونخبزه في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
• أزل الغطاء عن صينية التحميص واخبز لمدة عشر دقائق أخرى ، حتى تنضج.

 

بطاطا مشوية بالعسل

المكونات

• ½ كجم بطاطس حمراء مقطعة إلى مكعبات ويفضل أن تكون صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
• 25 جرام من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• ملعقة صغيرة خردل جاف.
• رشة ملح.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير

• نغسل البطاطس جيدًا ، بدون غبار ، ومن الأفضل الحفاظ على قشرتها.
• نقوم بتسخين الفرن إلى مائة وثمانين درجة مئوية ونقوم بدهن صينية الخبز.
• نضع البطاطس على الصينية ونضع البصل فوقها.
• اخلطي باقي المكونات في وعاء مناسب واسكبي المزيج فوق البطاطس والبصل.
• تُخبز البطاطس في فرن مسخن مسبقًا لمدة خمس وثلاثين دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

 

بطاطا مشوية مع الطماطم والثوم والريحان

المكونات

• 1 كجم من البطاطس الحمراء ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1 1/2 كوب طماطم طازجة ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• ثلاثة أرباع كوب ريحان طازج مفروم.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم.

 

طريقة التحضير

• نقوم بتشغيل الفرن على مائتي درجة مئوية.
• ضعي البطاطس في طبق غير لاصق ومقاوم للشواء ، ثم ضعي الطماطم والريحان فوق البطاطس.
• يضاف الثوم وزيت الزيتون فوق الوجه ، ثم يرش بإكليل الجبل.
• تحمص البطاطس لمدة نصف ساعة ، ثم تقلب الخضار عدة مرات حتى تنضج من جميع الجوانب.

 

نصائح

• تقدم مع الصلصات المفضلة لديك مثل المارينارا والقشدة الطازجة.
• لا تفرط في طهيه ، لذا افحصه قبل عشر دقائق من إخراجه من الفرن.