القيمة الغذائية للجبن

334 سعرة حرارية 20.75 جرام 27.68 جرام 2.38 مجم

ماء	48.42 جرام
الطاقة
بروتين
الدهون
الكربوهيدرات	0.45 جرام
الألياف البصرية	0 جرام
سكر	0.45 جرام
كالسيوم	184 مجم
حديد	0.50 مجم
مغنيسيوم	20 مجم
الفوسفور	188 مجم
بوتاسيوم	152 مجم
صوديوم	629 مجم
الزنك

 

صلصة الجبن بيكون

وقت معالجة المكون	خمس عشرة دقيقة
وقت الطهي	عشرين دقيقة
يكفي	شخصان

 

المكونات

• كوب
• 1/4 كوب كريمة حامضة.
• سبع شرائح من لحم الخنزير المقدد المفتت.
• 1/2 كوب مايونيز.
• رشة فلفل أسود – حسب الحاجة -.
• رشة ملح – حسب الحاجة -.
• ثلاث بصل مقطع.
• كوب جبن كريمي.

 

طريقة التحضير

• نقطع الجبن ونتركه جانبًا حتى تستخدمه ، ثم نقطع الجبنة الكريمية ونضعها في وعاء.
• أضف المكونات التالية: القشدة الحامضة والفلفل الأسود والملح إلى جبنة الكريمة ، ثم باستخدام خلاط يدوي ، اخلطي هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• أضف الجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد المفتت والبصل الأخضر إلى الخليط واخلطهم جيدًا.
• ضعي المزيج في طبق خزفي بحجم مناسب ، ثم ضعي الطبق في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية واخبزي الخليط لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
• أخرج الطبق من الفرن وقدم صلصة الجبن مباشرة مع الخبز الطازج.

 

ناتشوز بجبنة الشيدر

وقت معالجة المكون	عشر دقائق
وقت الطهي	عشر دقائق
يكفي	خمسة أشخاص

 

المكونات

• 1/4 كوب
• علبة من رقائق الذرة.
• كوب ونصف جبن شيدر.

 

طريقة التحضير

• ضعي الحليب وجبن الشيدر في قدر صغير وقلبوا معًا حتى تذوب الجبن تمامًا ، ثم اسكبي الخليط في طبق التقديم.
• قدمي الصلصة أو الجبن تغميس مع الناتشوز.

 

القيمة الغذائية للجبن الأزرق

353 سعرة حرارية 28.74 جرام 2.34 جرام 0.31 مجم

ماء	42.41 جرام
الطاقة
بروتين	21.40 جرام
الدهون
الكربوهيدرات
الألياف البصرية	0 جرام
سكر	0.50 جرام
كالسيوم	528 مجم
حديد
مغنيسيوم	23 مجم
الفوسفور	387 مجم
بوتاسيوم	256 مجم
صوديوم	1146 مجم
الزنك	2.66 مجم

 

صلصة الجبن الأزرق

وقت معالجة المكون	خمس عشرة دقيقة
وقت الطهي	خمس وعشرون دقيقة
يكفي	خمسة أشخاص

 

المكونات

• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 14 كوب كريمة حامضة.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• مائة جرام من الجبن الأزرق.
• ملعقة صغيرة جافة.
• 1/4 كوب مايونيز.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 1/4 كوب من اللبن الرائب.

 

طريقة التحضير

• ضع المكونات التالية: الكريمة الحامضة ، الزعتر ، اللبن ، الجبن الأزرق ، البودرة ، مسحوق الثوم ، البقدونس المجفف ، المايونيز والملح في وعاء عميق وتقلب المكونات جيدًا بشوكة حتى تصبح ناعمة وطرية يتم الحصول على صلصة الجبن.
• تُسكب صلصة الجبن في طبق وتُقدم مباشرةً.