القيمة الغذائية للكيك

كعكة374 سعرة حرارية 3.47 جرام <الوزن الإجمالي> 1.0 جرام 37.30 جرام 1.36 مجم 0.1 مجم 0.19 ميكروغرام

كيفية صنع كعكة عادية

المكونات

• سعر ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب سمن طري أو نباتي.
• أربع بيضات كبيرة.
• كوب حليب كامل الدسم.
• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• كوبان من السكر الحبيبي.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

• قم بتركيب الشواية في منتصف الفرن.
• سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية.
• نأخذ قالبًا دائريًا بفتحة في الوسط ، زبدة أو يرش بقليل من الدقيق ، ونتركه جانبًا.
• ينخل مسحوق الخبز والملح والدقيق على ورقة أو في طبق مناسب ويترك جانباً.
• ضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط مع وضع مضرب سلكي على سرعة متوسطة حتى يتم الحصول على خليط كريمي.
• أضف البيض الواحد تلو الآخر إلى وعاء الخلاط مع الخفق في كل مرة حتى تختفي.
• أضف الفانيليا ونصف الحليب وثلث الدقيق إلى وعاء الخلط واخلطهم على سرعة منخفضة حتى يختفي الدقيق.
• يضاف بعض الدقيق والحليب المتبقي إلى وعاء الخلط ويقلب حتى يختفي الدقيق.
• يُضاف الدقيق المتبقي إلى الوعاء ويُخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
• صب خليط الكيك في القوالب المستديرة.
• اخبز الكعكة لمدة أربعين إلى خمسة وأربعين دقيقة.
• أثناء خبز الكيك ، يتم اختبار نضج الكيك عن طريق إدخال عصا خشبية صغيرة في المنتصف ، وتخرج الكعكة نظيفة كدليل على النضج.
• أخرج الكيك من الفرن واتركه يبرد قليلاً على رف سلكي لبضع دقائق.
• أخرج الكيك من القالب واتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
• تقطع الكعكة وتوضع قطع الكيك في أطباق مناسبة.

كعكة مخططة سادة

المكونات

• ثلاث ملاعق كبيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• كوب وثلث سكر.
• كوب زبدة.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبز.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب ثلثي كوب حليب.
• كوبان من الدقيق.

طريقة التحضير

• نضع السكر والزبدة في وعاء ونخفق جيدا حتى تذوب الزبدة.
• أضف البيض واحدًا تلو الآخر إلى وعاء الزبدة مع الخفق في كل مرة حتى يختفي البيض.
• أضيفي الفانيليا إلى الوعاء مع الزبدة والبيض ، ثم اخلطيهم في الخليط.
• نضيف الدقيق إلى الوعاء مع الزبدة والحليب ويخلط جيدا مع الخليط.
• قسّم خليط الكيك بالتساوي بين وعاءين.
• اترك مزيج الفانيليا في وعاء واحد وأضف مسحوق الكاكاو إلى الآخر للحصول على خليط الكاكاو.
• خذ قالبًا دائريًا مناسبًا وضع قطعة من ورق الزبدة في الجزء السفلي من القالب.
• ضعي القليل من الزبدة والدقيق في قالب الكعكة.
• ضعي طبقة من خليط الفانيليا في القالب.
• ضعي الطبقة الثانية من خليط الكاكاو في القالب واستغني عنها دون تحريك الطبقة الأولى من خليط الفانيليا.
• اصنع عدة طبقات من مزيج الكاكاو واخلطها حسب كمية خليط الكيك المتاح.
• سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية.
• اخبزي قالب الكعكة في الفرن لمدة 45 إلى 55 دقيقة.
• تُرفع الكعكة من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد تماماً.
• ضع الكعكة على قاعدة من الورق المقوى ، انزع ورق البرشمان ، واقطعها إلى الأشكال المرغوبة.
• ضعي قطع الكيك في طبق التقديم.