لوح الشوكولاتة والموز جرانولا

10 دقائق

مدة الاستعداد
الكثير	6 حصص
مستوى الصعوبة	بسيط

 

المكونات

• أربعمائة جرام من الكريم.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
• 14 كوب سنيكرز مفرومة.
• ثلاث ثمرات موز ناضجة ومهروسة.
• كوب من القهوة السوداء المذابة.
• ستة قضبان جرانولا مكسورة.

 

طريقة التحضير

• اخلطي جبنة الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا والموز حتى تمتزج جميع المكونات.
• استخدم كيس الأنابيب لوضع الخليط السابق في القوالب المعدة.
• رشي الجرانولا المسحوقة فوق الخليط وضعي القالب في الفريزر حتى يلتصق الخليط معًا.
• تُسكب الشوكولاتة فوق طبق وتُترك في الثلاجة حتى تتماسك.

 

موهيتو العسل والليمون

المكونات

• أربع ملاعق صغيرة من العسل.
• نصف كوب من الأوراق الخضراء الطازجة.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• مكعبات ثلج.
• المياه الغازية.
• شرائح الليمون.

 

طريقة التحضير

• أحضر أكواب النبيذ الخاصة بك بناءً على عدد الضيوف.
• ضع بعض أوراق النعناع في كل كوب.
• اهرسي النعناع بمطحنة نعناع خاصة حتى تفوح منه رائحة عطرة.
• أضف شرائح الليمون والعسل إلى الكوب.
• ضع مكعبات ثلج في كل كوب.
• صب الماء الصودا وعصير الليمون في كوب.

 

بسكويت القهوة والجوز

10 دقائق

مدة الاستعداد
الكثير	يخدم 16 شخصًا

 

المكونات

مكونات الوصفة:

• كوب ونصف دقيق.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• كوب سكر بني فاتح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• نصف كوب ماء ساخن.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• بيضة كبيرة.

مزيج البندق:

• نصف كوب من الزبيب.
• 1/2 كوب جوز مفروم.
• ملعقة كبيرة دقيق.

صلصة السكر:

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
• كوبان من السكر البودرة الناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.

 

طريقة التحضير

• قم بتركيب رف شواء في منتصف الفرن وسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• خذ ورقة خبز وادهنها بفرشاة المطبخ.
• ينخل الدقيق في وعاء عميق أو على قطعة من ورق البرشمان ونخل مسحوق الخبز والملح والقرفة وصودا الخبز في نفس الوعاء.
• ضع الماء الساخن والقهوة سريعة الذوبان في فنجان صغير وقم بإذابة القهوة بملعقة.
• في وعاء الخلاط الكهربائي ، أضيفي السكر والزبدة واخفقيهما باستخدام ملحق المضرب على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق ، حتى يصبح قوام الخليط قوامًا كريميًا مقرمشًا.
• أضف مستخلص الفانيليا والبيض إلى الخلاط وقم بتشغيله على سرعة متوسطة مرة أخرى حتى تختفي المضارب.
• أضف القهوة المذابة والدقيق بالتناوب واستمر في الخلط حتى يختفي الدقيق وتتشكل عجينة لزجة.
• لتحضير خليط الجوز ، ضعي الجوز والدقيق والزبيب في وعاء عميق ، ثم اخفقي جميع المكونات معًا.
• يضاف خليط الجوز المحضر إلى العجينة ويقلب حتى يتجانس.
• قسّم العجينة النهائية بين أطباق الزبدة وافردها براحة يدك حتى تصبح مسطحة.
• تُخبز البسكويت في فرن مُسخن لمدة عشرين دقيقة ، حتى يتحول لون الكوكيز إلى اللون البني الذهبي.
• أثناء خبز العجين ، قم بإعداد صلصة السكر ؛ ضع السكر البودرة والزبدة المذابة والحليب في وعاء عميق واستخدم مضربًا صغيرًا يدويًا لخلطهم جيدًا واستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا ويصبح ناعمًا ، صلصة تانجي.
• أخرجه من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق قبل وضع صلصة السكر على وجهك.
• دع ملفات تعريف الارتباط تبرد تمامًا ، ثم قطعها إلى مربعات أو أي شكل آخر حسب الرغبة.