نوتيلا شيك

وقت التحضير	10 دقائق
وقت الطبخ	10 دقائق
كافٍ	شخصان

عناصر

• أربعمائة مليلتر.
• ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
• أربع ملاعق آيس كريم.

يتقدم:

• 2 بولة آيس كريم شوكولاتة.
• نصف كوب زبدة فول سوداني.
• كريمة طازجة.
• المعجنات.

كيف تستعد

• اخلطي الحليب وزبدة الفول السوداني وآيس كريم الشوكولاتة معًا في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانسًا وسلسًا.
• دهن كلا البرطمان من الداخل بنوتيلا وشحم الحواف الخارجية.
• ضع رقائق البسكويت المملحة حول حافة برطمان ، املأ البرطمانين بملعقتين من الآيس كريم ، واسكب مزيج الحليب مع زبدة الفول السوداني.
• تزيين كلا البرطمان بالكريمة المخفوقة ، ثم رش البسكويت المملح فوقها.

معمول زبدة الفول السوداني

وقت التحضير	35 دقيقة
وقت الطبخ	20 دقيقة
كافٍ	شخصان

عناصر

• ثلاثمائة جرام من الزبدة الباردة.
• واحد أبيض – للتزييت -.
• خمسمائة وخمسون غراما من الدقيق.
• أربعمائة جرام من زبدة الفول السوداني.
• سكر ناعم – يرش -.
• 100 مل حليب.
• خمسة وسبعون جرامًا من السكر الناعم.

كيف تستعد

• نضع الدقيق والزبدة في وعاء محضرة الطعام ونخلط كل شيء معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم نضيف السكر المحبب إلى الخليط ويخلط جيدًا مع تحريك الخليط جيدًا.
• أضيفي الزبدة والحليب إلى الخليط واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• قسّم العجينة إلى نصفين متساويين ، شكل كل نصف على شكل مستطيل ، ثم افرد زبدة الفول السوداني على كلا المستطيلين ، واترك مساحة عند الحواف.
• غلفوا حواف المستطيلين الفارغين ببياض البيض ، ثم غلفوا العجينة حول النوتيلا ، وشدّوا الحواف.
• نضع معمول النوتيلا في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم نقطعها إلى شرائح بعرض 2-3 سم ، ونخبزها في فرن ساخن على 160 درجة مئوية لمدة عشر دقائق ، ثم نخبز لمدة ساعة أخرى ونخفض درجة حرارة الفرن لمدة عشر دقائق إضافية. .

براونيز زبدة الفول السوداني

وقت التحضير	5 دقائق
وقت الطبخ	25 دقيقة
كافٍ	6 أشخاص

عناصر

• 2 1/2 كوب زبدة الفول السوداني.
• ثلاث بيضات.
• كوب دقيق

كيف تستعد

• جهزي الفرن وضعيه على درجة حرارة 180 درجة مئوية وحضري صينية مناسبة مرشوشة برذاذ طهي غير لاصق.
• يُمزج البيض والدقيق وزبدة الفول السوداني في وعاء متوسط ​​الحجم ، ثم يُسكب المزيج في الصينية المُعدة.
• ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى ينضج الخليط ويصبح مقرمشًا.

زبدة الفول السوداني الكمأة

وقت التحضير	10 دقائق
وقت الطبخ	2 دقيقة
كافٍ	30 شخصا

عناصر

• نصف كوب.
• أربعمائة جرام من الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة.
• ثلث كوب كريمة ثقيلة.
• بطاطس مشوية مقطعة – للتقديم -.

 

طريقة التحضير

• جهز صينية الخبز ، ضعها بورق الشمع ، واتركها جانبًا.
• ضعي 300 جرام من الشوكولاتة في وعاء متوسط ​​وسخني الكريمة جيدًا في الميكروويف ولا تغلي.
• صب الكريما فوق الشوكولاتة واتركها لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم حرك الخليط حتى يتجانس جيدًا وتذوب الشوكولاتة.
• تُضاف شوكولاتة النوتيلا وتُحرّك جيداً وتُغطّى بغلاف بلاستيكي وتُترك في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
• يُسكب مزيج الشوكولاتة بالملعقة ، ويُشكل على شكل كرات ، ويُترك في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
• سخني الشوكولاتة الباردة في الميكروويف حتى تذوب تمامًا ، ثم أزيلي كل كرة على حدة في الشوكولاتة المذابة ، واستخدمي شوكة لغمسها جيدًا في الشوكولاتة ، ثم أزيلي الكمأة من الشوكولاتة وضعيها على صينية خبز ، وكرر العملية مع كل كرات الشوكولاتة.
• رش الكرات بالبندق وأعد الكمأ إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يتماسك قبل التقديم.