ملحقات بسيطة جديدة

بعض الحلوى تقليدية وقديمة الطراز ، مما يمل كل أفراد الأسرة ويحثهم على تجربة حلوى بسيطة وجديدة ومتنوعة. تستخدم في صنعها. هذا ما سنناقشه في هذا المقال من خلال سرد ثلاث وصفات حلويات.

 

تيراميسو

المكونات

• مائة جرام من جبن الماسكاربوني.
• مائة جرام من السكر الأبيض الناعم.
• رشة ملح.
• ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 100 جرام من بسكويت الأصابع المعروف.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقتان صغيرتان من نسكافيه سادة.

 

طريقة التحضير

• افصل صفار البيض عن البياض في وعاءين منفصلين.
• أضف السكر إلى وعاء المرينغ.
• قلب الخليط جيدًا حتى يصبح لونه أفتح.
• إضافة الجبن تدريجيًا.
• إعادة خلط المكونات للحصول على ملمس كريمي.
• يضاف الملح ويقلب المكونات.
• نسكافيه قابل للذوبان في الماء بسهولة.
• غمس البسكويت في نسبريسو ووضعها في قالب كيك.
• انشر خليط الجبن الكريمي بالتساوي على البسكويت.
• ادهن مسحوق الكاكاو على الصينية.
• ضع الدرج في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
• قدمي التيراميسو في طبق التقديم وقدميه باردًا.

 

سويس رول بكريمة الفراولة

المكونات

• 1/2 كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض.
• خمس بيضات.
• كوب سكر ناعم.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة من مسحوق الخبز.
• الموسم الثالث ليمون.
• كوبان من الفراولة.
• كوبان من الكريمة للحشوة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

 

طريقة التحضير

• يخفق بياض البيض مع نصف السكر في وعاء بالخلاط الكهربائي ، ثم يضاف قشر الليمون حتى يصبح الخليط كريمي.
• في وعاء آخر ، اخفقي صفار البيض مع السكر والفانيليا لمدة خمس دقائق.
• أضيفي خليط البيض المخفوق تدريجيًا إلى خليط الصفار ، مع الحرص على تحريك المكونات.
• يضاف الطحين والبيكنج باودر والملح ويخلط جيداً ويضاف تدريجياً إلى الخليط السابق.
• حضري صينية مبطنة بورق الزبدة وضعي فيها خليط الكيك.
• ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج تمامًا.
• أخرج الكعكة من الفرن ، اقلبها على ورق البرشمان أثناء تقشير المخطوطة من أسفل الكعكة ، واتركها تبرد.
• تُدهن الكعكة بطبقة سميكة من الكريمة المخفوقة والفراولة.
• لف الرول السويسري وضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
• خذ اللفافة السويسرية من الثلاجة ، قم بإزالة الرق ، ورشها بمسحوق السكر ، ثم قطعها ، وقدمها باردة.

 

تنجيد السجاد

المكونات

• علبة كريم.
• علبة كراميل.
• عبوة من الكريم الخفيف.
• ستة من ملفات تعريف الارتباط المريخية المطحونة.
• نصف كوب سكر ناعم.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• علبة بسكويت الشاي غير مكسورة.
• الزخرفة:
• حفنة من بسكويت أوريو المسحوق.
• حفنة من جوز الهند المبشور.
• حفنة من المكسرات المحمصة والمكسرة.
• بعض دقيق الحمص.

 

طريقة التحضير

• في وعاء ، اخفقي الكريمة والكراميل والقشدة والسكر والكاكاو وأعشاب من الفصيلة الخبازية المفرومة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
• حضري صينية ، ضعي طبقة من البسكويت ، واسكبي نصف خليط الكريمة فوقها.
• ضعي طبقة أخرى من بسكويت الشاي وضعي فوقها النصف المتبقي من خليط الكريمة.
• زين الصواني النهائية بجوز الهند والأوريو والمكسرات وكيت كات حسب الرغبة والمذاق.