القيمة الغذائية للشوفان

7.65 جرام 94 سعرة حرارية 2.35 جرام 2.06 جرام <الوزن الإجمالي> 1.2 جرام 0.0 مجم

القيمة الغذائية	100 جرام شوفان
سكر
الطاقة
بروتين
الدهون
الكربوهيدرات	15.88 جرام
الألياف البصرية
كالسيوم	47 مجم
حديد	0.64 مجم
بوتاسيوم	129 مجم
صوديوم	94 مجم
الكوليسترول	3 مجم
فيتامين سي

 

كعكة الشوفان الكسول ديزي

قالب الكعكة

وقت التحضير	عشرين دقيقة
وقت الطهي	ساعة كاملة
الكثير
طريقة الطبخ	خبز في الفرن

 

المكونات

• كوب وربع ماء مغلي.
• كوب كبير من فليك كويكر.
• ثلث كوب زبدة مذابة.
• كوبان من السكر الحبيبي.
• بيضة أو بيضتان.
• أربعة أكواب وثلث من الدقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو مزيج التوابل.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

مكونات التثليج:

• نصف كوب جوز هند مبشور.
• نصف كوب سكر بني.
• ½ كوب دقيق الشوفان من كويكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة أو المارجرين.

 

طريقة التحضير

• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ادهن قالب كيك مربع بالزبدة ورشيها بالدقيق.

تحضير الكعكة:

• يُسكب الماء المغلي فوق الشوفان في وعاء متوسط ​​ويقلب حتى يتماسك.
• باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر حتى تمتزج جيدًا ، ثم أضيفي بياض البيض إلى الخليط واستمري في الخفق.
• أضف الشوفان إلى خليط البيض مع الدقيق والبيكربونات والقرفة وجوزة الطيب والملح واستمر في الخفق بسرعة متوسطة.
• اسكب خليط الكيك في القالب واخبزه لمدة تتراوح من 55 إلى 65 دقيقة ، أو من خمسين إلى ستين دقيقة إذا كان القالب أكبر ، حتى تنضج الكعكة.
• أخرج قالب الكيك واتركه يبرد قليلاً على الشواية ، ثم أخرج الكيك واتركه يبرد تمامًا.

تحضير الجليد:

• اخلطي جميع المكونات في وعاء خلط صغير وضعي العبوة على الوجه الدافئ.
• ضع لهب حلوى فوق الغلاف من مسافة بعيدة حتى يتحول إلى اللون البني وتبدأ الفقاعات في التكون على السطح ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
• دع الكيك يبرد قليلاً قبل التقديم.

 

كعكة شوفان كويكر

المكونات

• علبة من خليط الكيك الأبيض.
• كوب وربع شوفان كويكر.
• كوب ماء.
• ثلثي كوب حليب كامل الدسم.
• أربع بياض بيض مخفوق قليلاً.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الكانولا.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة لوز.
• ثلاثة أرباع كوب رقائق نصف حلوة.

مكونات التزيين:

• كوب سكر بودرة.
• ثماني ملاعق زبدة أو سمن
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/3 كوب كريم مارشميلو.
• 1 كوب جوز هند مبشور حسب الرغبة.
• 1/4 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة حلوة.

كيف تستعد

• يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• رش قالب الكيك برذاذ الطبخ.
• يُمزج خليط الكيك مع الشوفان والماء والحليب وبياض البيض والزيت والفانيليا ومستخلص اللوز في وعاء كبير ويُخفق بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
• قلّب برفق ثلاثة أرباع رقائق الشوكولاتة في الخليط.
• يُسكب مزيج الكيك في القوالب ، يُملس السطح ويُخبز لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة ، حتى تنضج الكعكة.
• نرفع القالب من الفرن ونتركه يبرد ، ثم نخرج الكيكة من القالب ونزينها بالثلج.

تحضير العبوة:

• في وعاء متوسط ​​، اخفقي السكر البودرة والزبدة والفانيليا وكريم المارشميلو حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• ادهني كريمة التزيين فوق الكيك ، ثم رشّي عليها جوز الهند المبشور ورقائق الشوكولاتة المتبقية للتقديم.