كريب

تعتبر الكريب واحدة من أسهل الحلويات الغربية التي يمكن صنعها ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإنها تتطلب سعرًا مرتفعًا في المطاعم. لا يستغرق تحضير الكريب وقتًا طويلاً ، ولكن في النهاية لدينا كريب محلي الصنع يمكنه منافسة أفضل المطاعم ، وعادةً ما يكون مليئًا بالكريمة والعسل أو الزبدة والمربى. في هذه المقالة ، سوف نقدم لك العديد من الحشوات الفريدة والغريبة التي يمكنك استخدامها لملء الكريب.

 

تحضير الكريب

المكونات

• ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
• كوبان من الدقيق.
• بيضتان.
• رشة ملح.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.

 

طريقة التحضير

• ضع جميع المكونات في خلاط كهربائي واضرب حتى تتكون عجينة سائلة ، أو استخدم خلاط يدوي.
• نحضر مقلاة تيفال غير لاصقة أو مقلاة سنصنع فيها الكريب ، نضعها على النار ، ثم نسكب ملعقة من العجين ، نسكبها في منتصف المقلاة ، ونقلب المقلاة حتى تشكلت دائرة رفيعة ، اتركها حتى تحمر من الأسفل ، ثم اقلبها إلى الجانب الآخر
• نضع الكريب على طبق ونملأه بحشوات مختلفة.

 

لحم

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الأحمر.
• كوب جبن شيدر مبشور.

 

طريقة التحضير

• يضاف البصل والثوم والزيت إلى نار متوسطة ويقلب حتى ينضج البصل ثم يضاف اللحم والبهارات ويقلب حتى ينضج تماما.
• حشو الكريب باللحم ، ولفناه في لفافة ، ووضعناه في طبق ، ثم نرش الجبن على الكريب ، ونخبزه في الفرن حتى يذوب الجبن.

 

زبدة الفول السوداني وحشوة الموز

المكونات

• • موزة.
    • يمكنك استبدال الموز بالفراولة أو الكيوي.
  • ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة نوتيلا.

1 ملعقة كبيرة مكسرات مفرومة.

 

طريقة التحضير

• افرش الكريب وادهنه بالشوكولاتة.
• يقطع الموز إلى دوائر ، وينشر الدوائر فوق أرباع الكريب ، ويرش بالمكسرات.
• نطوي الكريب من المنتصف إلى النصف ، ثم نطويه من المنتصف مرة أخرى ليصبح مثلثًا.
• نزين الكريب بالكريمة المخفوقة ونقدمها.

 

التورتيلا المكسيكية

المكونات

• ثلاثة صدور دجاج مخلية ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• الفليفلة الحلوة الملونة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• حبة طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• كراث مبشور.
• ملح وفلفل.
• 1/4 ملعقة كبيرة كمون مطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الأحمر.
• يمكن أيضًا استخدام نصف كوب جبن موزاريلا مبشور وجبن شيدر.

 

طريقة التحضير

• نضع البصل والثوم في مقلاة مع القليل من الزيت على نار متوسطة ونقلب حتى ينضج البصل.
• نضيف قطع الدجاج ونقلب حتى يتغير لون الدجاج.
• أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ، قلّبي المكونات جيدًا ، ثم أضيفي التوابل وضعي القدر على الموقد مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الدجاج.
• يُرفع الدجاج عن النار ، ثم يُملأ الكريب بخليط الدجاج ويُلف على شكل لفات ، ثم يُرش بجبنة الموزاريلا.

 

نصائح

• يمكنك وضع أي فاكهة تريدها في الكريب ؛ حيث تعتبر حلوى خفيفة.
• يمكنك وضع العسل والمربى مع أي فاكهة تريدها.
• يمكنك استخدام عدة أنواع من الجبن كحشوة للكريب ، على سبيل المثال: خليط من (شيدر ​​أبيض ، جبن شيدر أصفر ، موزاريلا ، وكاسكافال).