أضرار زيت الحلبة

ما مدى أمان زيت الحلبة

لا يوجد دليل علمي على مدى أمان زيت الحلبة ، لكن دراسة نشرت عام 2015 في مجلة Advances in Life Science & Technology تشير إلى أن تناول زيت الحلبة قد يكون آمنًا. من المهم التحدث مع طبيبك قبل تناول المكملات العشبية ، بما في ذلك زيت الحلبة ، وتأكد من اتباع التعليمات الموجودة على العبوة.

بالنسبة لبذور الحلبة ، فإنها تعتبر آمنة بشكل عام عند تناولها بكميات غذائية وقد تكون مستخلصاتها آمنة لمدة تصل إلى ستة أشهر ، ولكن تناولها قد يكون له بعض الآثار الجانبية مثل ؛ الإسهال واضطراب المعدة والغازات والدوخة والصداع و رائحة البول تشبه شراب القيقب ، وفي بعض الحالات ، قد تسبب احتقان الأنف والسعال والصفير وتورم الوجه وردود الفعل التحسسية لدى بعض الأشخاص.

وتجدر الإشارة إلى أن بذور الحلبة (مثل تلك الموجودة في المستخلصات) قد لا تكون آمنة عند تناولها بكميات كبيرة في حالة الحمل ، وقد تكون آمنة للنساء المرضعات اللواتي يستهلكن الحلبة لفترات قصيرة من الوقت لزيادة إنتاج حليب الثدي. ، ولكن قد لا يكون من الآمن أن يستهلكها الأطفال.

احتياطات استخدام زيت الحلبة

لا توجد معلومات عن الاحتياطات الخاصة باستخدام زيت الحلبة ، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة توخي الحذر عند استخدام بذور الحلبة ، وفي هذه الحالات نذكر ما يلي:

• الأشخاص الذين يعانون من الحساسية: الأشخاص الذين قد يعانون من الحساسية تجاه البقوليات ؛ الحساسية تجاه فول الصويا والبازلاء الخضراء والحلبة.
• مرضى السكر: قد تؤثر الحلبة على مستويات السكر في الدم ، لذلك من المهم لمرضى السكر مراقبة مستويات السكر في الدم وعلامات نقص السكر في الدم عند تناول الحلبة.

ما هي فوائد زيت الحلبة

يتم استخلاص زيت الحلبة من بذور نبات الحلبة اليوناني (الاسم العلمي: TRIGONELLA FOENUM GRAECUM) ، وهو غني بالتربينات والمركبات ذات الخصائص المضادة للأكسدة التي تمنح زيت الحلبة القدرة على محاربة وخصائص الحد من أضرار الجذور الحرة. تسريع الشيخوخة.

يحتوي زيت بذور الحلبة على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، بما في ذلك الأحماض الدهنية الأساسية. مثل ؛ أحماض أوميغا 3 الدهنية وأحماض أوميغا 6 الدهنية ، فهي مهمة للحفاظ على نمو خلايا الدماغ ووظيفتها.

لمزيد من المعلومات حول فوائد زيت الحلبة ، يمكنك قراءة مقال.

نظرة عامة على زيت الحلبة

الحلبة (بالإنجليزية: FENUGREEK) نبات يشبه البرسيم موطنه البحر الأبيض المتوسط ​​وجنوب أوروبا وغرب آسيا ، له رائحة وطعم مشابهين ، وتستخدم بذور الحلبة في الطهي وصنع الأدوية ، كما تستخدم الحلبة كمكونات للطعام والشراب لخلطات التوابل.

تحتوي بذور الحلبة على 20-25٪ بروتين و6-8٪ زيت. يعتبر زيت طبخ. يتم استخراجه من خلال تقنيات استخلاص الزيت التقليدية ، بما في ذلك الاستخراج الكيميائي والضغط الميكانيكي. يتم استخدامه لتذوق العديد من الأطعمة والمشروبات المعلبة وفي العطور.

المراجعين

1. مجلد 29 ، معن الخالصي (2015) ، مجلد 29.يحرر.
2. ، تم استرجاعه في 4-5-2021. ، تم استرجاعه في 5 أبريل 2021.يحرر.
3. ، تم استرداده في 4-5-2021. ^، تم استرجاعه في 5 أبريل 2021.يحرر.
4. ، 17-9-2019 ، استرجع 4-5-2021. ، 17 سبتمبر 2019 ، استرجاعها 4 مايو 2021.يحرر.
5. خالد حمدن ، هند كيسكس ، سهل بلحاج وآخرون (2011) ، العدد 1 ، المجلد 10 ، ص .226.تم تحريره.
6. TOMASZ BIENKOWSKI و KRYSTYNA ZUK-GOLASZEWSKA و JOANNA KALINIEWICZ وآخرون (2017) ، الإصدار 2 ، المجلد 77.تم تحريره.
7. ، 25-1-2021 ، استرجاع 4-5-2021. ، 25-1-2021 ، استرجاع 4-5 أيام 2021.يحرر.
8. LING-BIAO GU، XIAO-NING LIU، HUA-MIN LIU et al. (2017)، Issue 2، Folder 22، p.228.تم تحريره.