شوكولاتة

وهي من المكملات الأساسية المستخدمة في تحضير العديد من الحلويات اللذيذة لأنها سهلة التحضير ولذيذة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن اعتمادًا على المكونات المستخدمة في الحليب وشوكولاتة الكاكاو. العناصر المستخدمة في الصناعة ، ستوضح لك هذه المقالة كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل.

تحضير شوكولاتة الكاكاو

عناصر

• ثلاثمائة وسبعة وتسعون غراما من الحليب المكثف المحلى.
• نصف ملعقة كبيرة وربع زبدة.
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو.
• سكر بودرة حسب الرغبة.

كيف تستعد

• ضعي الزبدة في وعاء على الموقد ، ثم أضيفي مسحوق الكاكاو والسكر واخلطي كل شيء جيدًا.
• ضعي الحليب فوق الخليط ، ثم اخفقي المكونات باستمرار للحصول على قوام كثيف.
• ضعي المزيج في وعاء واتركيه يبرد ثم احفظيه في الثلاجة لحين الاستخدام.

شوكولاتة البندق =

عناصر

• كوبين من البسكويت.
• كأسان من الحليب.
• 2 ملاعق صغيرة من الزبدة.
• 1/2 كوب شوكولاتة.
• 1/2 كوب شوكولاتة أخرى.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 2 ملاعق صغيرة من البندق المحمص أو الفستق.

كيف تستعد

• نضع الزبدة في وعاء ثم نضيف السكر والحليب ونخلط جيداً.
• نضع البسكويت في الخلاط ، ثم نضيف البندق ونخلط كل شيء جيداً.
• ضعي الشوكولاتة في الخلاط واخلطي المزيج جيدًا لمدة خمس دقائق.
• برد النوتيلا في برطمانات زجاجية لمدة أربع ساعات ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

شوكولاتة كريمة كراميل

عناصر

• أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ينتشر مع كريم الكراميل.
• ملعقتان صغيرتان من نسكويك.
• ستة بسكويت سادة.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
• أربع ملاعق صغيرة من السكر البودرة.
• خمس حبات بندق محمصة.
• كوب حليب ساخن.
• خمسون جرام

كيف تستعد

• نضع البندق في وعاء ونطحنه جيداً.
• نضع الزيت في وعاء ثم نضيف السكر البودرة ونسكويك ونصف كمية الحليب والفانيليا وكريم بروليه والحليب ونخلط كل شيء جيداً.
• نضع البسكويت في وعاء ، ثم نضيف الحليب المتبقي ونخلط المكونات جيداً.
• ضعي المزيج ثم قلبي المكونات جيدًا واحتفظي بها في وعاء حتى الاستخدام.

شوكولاتة برائحة

عناصر

• كوب من الماء.
• كوب حليب سائل.
• كوب سكر.
• رائحة الشوكولاتة ، كمية معتدلة.
• أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
• زيت باعتدال.

 

طريقة التحضير

• ضعي الحليب في وعاء ، ثم أضيفي الماء والسكر والحليب والعطور والكاكاو واخلطي كل شيء جيدًا.
• يصفى الزيت ، ثم يقلب المزيج جيداً ، ثم يوضع في برطمانات ويوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.

 

تحضير صلصة الشوكولاتة

المكونات

• نصف كوب
• نصف كوب ماء.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

 

طريقة التحضير

• • ضعي الكاكاو في قدر على نار خفيفة ، ثم أضيفي السكر واخلطيهم.
  • يضاف الماء ويقلب حتى تذوب المكونات وتتجانس.
  • اترك الخليط يغلي لمدة 5-7 دقائق.

يضاف الزبدة ويقلب حتى تذوب.

• اترك الخليط يغلي لبضع دقائق.

 

 

 

فيديو شوكولاتة محلي الصنع

شاهد الفيديو حول كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل: