حساسية اللبن عند الأطفال

يتفاعل جهاز المناعة البشري بشكل غير طبيعي عند تناول حليب البقر أو مشتقاته. هذه الحساسية شائعة عند الأطفال. استهلاك حليب البقر هو سبب العدوى. الاستهلاك المنتظم لحليب الماعز والأغنام والجاموس يمكن أن يسبب ردود فعل مشابهة لأكل البقر دور الحليب. يعتبر الحليب أيضًا مصدرًا للطاقة والبروتين والفيتامينات والمعادن المهمة لنمو الطفل.

أعراض حساسية اللبن

يتفاعل الجهاز المناعي للجسم مع البروتينات الموجودة في الحليب عند استهلاكه. في كل مرة يشرب فيها الطفل الحليب أو يأكل منتجات الألبان ، يتصور الجسم هذه البروتينات على أنها مواد قد تسبب له الأذى وتطلق الهيستامين والمواد الكيميائية الأخرى للدفاع عنه . يمكن أن تختلف ردود الفعل من شخص لآخر. يمكن أن يكون لدى نفس الشخص أحيانًا ردود فعل مختلفة لاستهلاك الحليب. في بعض الأحيان يمكن أن تسبب حساسية الحليب تفاعلًا شديدًا يسمى الحساسية المفرطة. بشكل عام ، تتلخص أعراض حساسية الحليب في:

• الصفير وضيق التنفس.
• سعال وبحة في الصوت وضيق في الحلق.
• والقيء والإسهال.
• عيون حكة أو منتفخة أو مائيّة.
• صرخة الرعب.
• تورم الجسم.
• انخفاض ضغط الدم ، والذي قد يؤدي إلى فقدان الوعي.

أسباب حساسية اللبن

السبب الرئيسي لحساسية الحليب هو عدم كفاية الحليب ، لذلك يعتبر الجهاز المناعي بعض بروتينات الحليب ضارة ، وينتج أجسامًا مضادة تحيد بروتينات الحليب ، وعندما تستهلك الحليب أو مشتقاته مرة أخرى ، تكتشف الأجسام المضادة البروتينات وترسلها إشارة للجهاز المناعي ، تطلق الهيستامين والمواد الكيميائية. من ناحية أخرى ، تبدأ أعراض الحساسية بالظهور.هناك نوعان من البروتينات الرئيسية في الحليب يمكن أن تسبب الحساسية ، وتناول أي منهما أو كليهما يمكن أن يسبب الحساسية لدى الأطفال ، وهما:

• الكازين : يوجد الكازين في الجزء الصلب من الحليب وهو مسؤول عن التخثر.
• مصل : يحتوي الجزء السائل على مصل اللبن (بالإنجليزية: WHEY) ، والذي يُترك بعد التخثر.

الوقاية من حساسية اللبن

لا توجد وقاية مطلقة من حساسية الحليب ، ولكن يمكن الحد من الأعراض بتجنب الأطعمة التي تسبب الحساسية في الحليب ومشتقاته ، والاهتمام بالملصقات الغذائية التي تحتوي على كلمة أو كلمة كازين منشأ من الحليب ، فيمكن أن تكون بعض الأطعمة غير المتوقعة مثل: الأطعمة المعلبة أو النقانق أو المنتجات غير الألبان. عند تناول الطعام في المطاعم ، يمكنك أن تسأل عن مكونات الأطباق وبعض المواد المسببة للحساسية:

• تم العثور على مصادر البروتين الصافية المسببة للحساسية في منتجات الألبان مثل: الحليب منزوع الدسم ، قليل الدسم ، والحليب كامل الدسم ، الزبادي ، الزبادي ، آيس كريم حليب البقر ، الجبن ، وأي شيء يحتوي على الجبن.
• عند استخدامه كمكون في الأطعمة المصنعة ، بما في ذلك السلع المخبوزة واللحوم المصنعة ، قد يكون من الصعب تحديد مصدر الحليب ، وكذلك المصادر المخفية للحليب: مصل اللبن ، والكازين ، والحلويات مثل الشوكولاتة ، والنوجا ، و كراميل ، نكهة زبدة المارجرين ، نكهة جبنة المارجرين.

بديل لبن الأطفال

هناك مجموعة متنوعة من بدائل الحليب المتاحة للأطفال ، وقد يتطلب بعضها وصفة طبية للأطفال الأصغر سنًا والبعض الآخر يتم صرفه بدون وصفة طبية للأطفال الأكبر سنًا ، ويفضل قبل إعطائها للأطفال اسأل طبيبك عن بديل الحليب. في الأيام الأولى من حياة الطفل ، يعتبر حليب الثدي مثالياً للطفل المصاب بحساسية لبن البقر لأنه يوفر جميع العناصر الغذائية وغير الغذائية التي يحتاجها الطفل ، مثل الأجسام المضادة ، ولكن إذا أصيب الطفل بالحساسية المرحلة أعراض الحساسية ، فإن قد لا تحتاج الأم إلى شرب الحليب. في المراحل القديمة ، ربما يكون حليب الصويا هو البديل الأكثر شيوعًا ، ولكن هناك العديد من الخيارات الأخرى مثل: حليب اللوز ، حليب الكاجو ، حليب الأرز ، أو حليب الشوفان.

المراجع

1. ^ ، WWW.MAYOCLINIC.ORG ، تم استرجاعه في 13 يناير 2019. تم تحريره.
2. ، KIDSHEALTH.ORG ، تم استرجاعه في 13 يناير 2019. تم تحريره.
3. ، WWW.HEALTHYCHILDREN.ORG ، تم استرداده في 1 ديسمبر 2019. تم تحريره.