الميزات الرئيسية لشجرة الزيتون

تعتبر شجرة الزيتون من أنواع الأشجار القوية التي كانت تؤتي ثمارها وزيتونها على مر العصور ، ويمكن أن يلعب الاهتمام بهذه الشجرة دورًا في تحسين خصائصها ، ومن أبرزها ما يلي: :

القدرة على تحمل الظروف المحيطة

يمكن لأشجار الزيتون أن تتحمل الظروف القاسية التي تشمل الصقيع ودرجات الحرارة المنخفضة في الشتاء (حوالي -10 درجات مئوية) والصيف الجاف جدًا لأن أوراقها لها آليات محددة تقلل من فقدان الماء في المناخات الحارة. القليل من العناية.

يمكن لثمار الزيتون أيضًا التغلب على المواقف المفاجئة والطارئة ، مثل الحرائق ، لأنها تتميز بقدرتها على النمو مرة أخرى حتى إذا تم حرقها ، مما يزيد من فرص الشفاء في أسرع وقت ممكن من خلال البراعم الخاملة ، بشرط الحرص على تنظيف الشجرة و قم بإزالة الأجزاء التالفة تمامًا.

القدرة على العيش فترات طويلة

يُسجل أحيانًا أن عمر أشجار الزيتون التي تعيش في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​يصل إلى 2000 عام ، ويقدر متوسط ​​عمر شجرة الزيتون بشكل عام ، في ظل الظروف الطبيعية ، بحوالي 500 عام.

  إنتاج الفاكهة وفير.

تبدأ أشجار الزيتون في الثمار بعد 5 سنوات من الزراعة ، ويمكن أن تنتج شجرة زيتون كبيرة حوالي (181) كيلوغرامًا من الفاكهة سنويًا ، ويمكن أن تنتج بعض الأشجار الكبيرة حوالي 390 كيلوغرامًا ، أو ضعف إنتاجها تقريبًا.

للفاكهة فوائد صحية

تعتبر ثمرة الزيتون من الفواكه المفيدة لاحتوائها على الألياف والدهون المفيدة لصحة الإنسان ، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة. كما أنها غنية بفيتامين هـ. أظهرت العديد من الدراسات دور ثمار الزيتون في الوقاية من الهشاشة والعظام وأمراض القلب وحتى السرطان.

هو رمز للسلام

استُخدم غصن الزيتون كرمز للسلام منذ العصور القديمة ، ويمكن إرجاع هذا المفهوم إلى اليونان في القرن الخامس قبل الميلاد ، حيث يرتدي الفائزون الأولمبيون هذه الأغصان عندما يساهمون في نهاية الحرب.

أهم خصائص ثمار الزيتون

تؤتي أشجار الزيتون ثمارها لبعضها البعض ، أكثر من عام واحد ، وأقل في العام التالي ، وهكذا. هذه الثمار لها الخصائص التالية:

شكل ثمرة شجرة الزيتون

ينبت فاكهة الزيتون من أزهار ذكور وإناث ، ويكون شكلها كالتالي:

• تسمى الفواكه ذات اللب الصلب دروبس.
• عادة ما يكون له بذرة واحدة ، وأحيانًا بذرتان.
• تصل الثمار إلى أقصى حجم لها بعد 6-8 أشهر تقريبًا من الإزهار.
• تختلف الألوان ، بما في ذلك الأخضر والأسود ، لكن الأسود يحتوي على نسبة أعلى من الزيت.

مكونات ثمار شجرة الزيتون

تحتوي ثمرة الزيتون على ما يلي لكل 100 جرام:

80٪