القيمة الغذائية لصوص الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة بالنوتيلا

عناصر

مقادير صلصة الشوكولاتة:

• ½ ملعقة صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
• نصف كوب سكر أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو النقي.
• نصف كوب ماء.

مقادير خليط الكيك:

• خمسة وسبعون جرام شوكولاتة بيضاء مفرومة.
• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة لكل منهما: بيكربونات الصوديوم ، الفانيليا السائلة ، والملح.
• نصف كوب خثارة.
• 1 كوب زيت ذرة.
• مائة وخمسون جرام شوكولاتة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 و 1/4 كوب سكر حبيبي.
• ثلاث بيضات كبيرة.

كيف تستعد

طريقة تحضير النوتيلا:

• خذ وعاءًا جيدًا وأضف إليه: السكر ، والقهوة سريعة التحضير ، والفانيليا ، والماء ، ومسحوق الكاكاو.
• قلبي جميع المكونات جيدًا واتركيها حتى الغليان على نار خفيفة.
• يُغلى المزيج ويُرفع عن النار ويُترك جانباً.

طريقة تحضير الكيك:

• قم بتركيب رف في منتصف الفرن وقم بتسخينه إلى 180 درجة.
• نأخذ قالب كيك بحجم مناسب ، وننشر القليل من الزبدة ، وننشر الدقيق ، ونتركه جانباً.
• خذ وعاءًا جيدًا ، ضعي الشوكولاتة فيه ، وضعيها فوق حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
• ضعي الدقيق الأبيض ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح في منخل صغير ، ومنخل لاستخدامه لاحقًا.
• مع تركيب المضرب الشبكي في الخلاط الكهربائي ، أضيفي زيت الذرة والسكر واخفقي على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
• أضيفي البيضة الأولى إلى الخليط السابق واخلطيها جيدًا حتى تختفي تمامًا ، ثم البيضة الثانية وهكذا حتى تكتمل الكمية المخصصة للبيض.
• نضيف الفانيليا ونخلطها جيداً مع جميع المكونات للحصول على خليط مع قوام مقرمش.
• نضيف الحليب ونصف كمية الطحين للخليط السابق ونخلط جيدا حتى يختفي تماما.
• نضيف الشوكولاتة المذابة والنصف المتبقي من الدقيق ونخلطهم جيداً لمدة دقيقة للحصول على خليط ناعم.
• تُضاف الشوكولاتة البيضاء إلى خليط الكيك وتُمزج جيداً بملعقة بلاستيكية كبيرة.