هل الجوز مفيد لفقدان الوزن أو زيادة الوزن؟

قد يؤدي تناول المكسرات إلى زيادة إنفاق الجسم على الطاقة أثناء فترات الراحة ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2010 نُشرت في مجلة Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition ، والتي تشير إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كميات معتدلة من المكسرات لها نجاح أكبر في إنقاص الوزن. نظام غذائي خالٍ من الجوز ، على الرغم من أن الجوز غني بالجوز ، إلا أن الجسم يمتص منه طاقة أقل بنسبة 21٪ مما كان متوقعًا ، وقد يساعد تناول الجوز في التحكم في الشهية.

أظهرت دراسة أجريت عام 2018 على 10 أشخاص يعانون من السمنة ونُشرت في مجلة Diabetes، Obesity and Metabolism أن شرب مشروب يحتوي على حوالي 48 جرامًا من الجوز يوميًا لمدة 5 أيام يقلل من الشهية والجوع مقارنة بمجموعة أخرى. شرب مشروب كأنه يحتوي على سعرات حرارية ومغذيات وخالي من المكسرات ، وشرب مشروب يحتوي على المكسرات يمكن أن يساعد في زيادة النشاط في مناطق معينة من الدماغ ، وبالتالي يساعد على تقليل الرغبة في تناول الطعام الذي تتناوله عادة ؛ كعكة وفرنسي بطاطس مقلية.

على الرغم من أن النتائج الحالية تقدم دليلًا جيدًا على أن تناول الجوز قد يساعد في التحكم في الشهية ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فوائد الجوز لفقدان الوزن. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن فقدان الوزن يتطلب تغييرات في عادات الأكل. تشمل الأمثلة تناول كميات أقل من الطعام واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة النشاط البدني.

أما عن زيادة الوزن ، فقد قال بعض الباحثين إن تناول الجوز باعتدال لن يؤدي إلى زيادة الوزن ، ولكن كما ذكرنا سابقًا فهو غني بالسعرات الحرارية ، لذلك يجب تناوله باعتدال لتجنب زيادة الوزن. بشكل عام ، لزيادة الوزن بشكل صحي ، يوصى بتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة وزيادة عدد الوجبات خلال اليوم ، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة ، وخاصة تمارين المقاومة.

الفوائد العامة لعين الجمل

يحتوي الجوز على الكثير من الألياف والدهون الصحية والبروتين ، مع حوالي 4 جرامات من البروتين في الوجبة الواحدة ، وكذلك الفيتامينات مثل فيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك ، ومعادن مثل النحاس والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والزنك والبوتاسيوم والسيلينيوم والمنغنيز ؛ يوفر ما يقرب من 48٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من المنجنيز. الجدير بالذكر أن الجوز يحتوي على بعض المواد الكيميائية التي قد تساعد في خفض مستويات الدم ، كما أنها تحتوي على مركبات قد تحسن الدورة الدموية ووظيفة القلب.

لمعرفة المزيد عن فوائد الجوز ، يمكنك قراءة مقال.

نظرة عامة على عين الجمل

يوجد حوالي 15 نوعًا من الجوز (الاسم العلمي: JUGLANS) ، وأكثرها شيوعًا هو الجوز المعروف أيضًا باسم الجوز الفارسي أو الجوز البريطاني ، ويبلغ طول شجرة الجوز حوالي 45 مترًا. بشكل ملحوظ ، يمكن إرجاع أصل شجرة الجوز هذه إلى آسيا. بشكل عام ، المكسرات ، بما في ذلك الجوز ، غنية بالعناصر الغذائية والدهون غير المشبعة ، وقد أظهرت الدراسات أن تناول المكسرات له فوائد صحية عديدة.

المراجعين

1. ، تم استرداده في 2-6-2020. ميجانوير (10-7-2018) ، تم استرجاعه في يونيو 2020.يحرر.
2. ، العدد 1 ، المجلد 19 ، الصفحة 137-141. ريتشارد ماتيس ومارك دريهر (2010) ، العدد 1 ، المجلد 19 ، الصفحات 137-141.يحرر.
3. ، تم استرجاعه في 2-6-2020. مارثاماكولوتش (9-7-2018) ، تم استرجاعه في يونيو 2020.يحرر.
4. ، العدد 1، المجلد 20، الصفحة 173-177 . أوليفيا فار، داريو توتشيناردي، جاجريتي أبادهي وآخرين (1-2018)، رقم 1، المجلد 20، ص 173-177.يحرر.
5. ، 8-2018 ، استرجاع 2-6-2020. ، أغسطس 2018 ، تم استرجاعه في يونيو 2020.يحرر.
6. ، تم استرجاعه في 2-6-2020. كاثرين زيراتسكي (7-31-2017) ، تم استرجاعه في 2 يونيو 2020.يحرر.
7. ، تم استرجاعه في 2-6-2020. باربي سيرفوني (20-4-2020) ، تم استرجاعه في يونيو 2020.يحرر.
8. ، تم استرجاعه في 3-6-2020. ، تم استرجاعه في 6 مارس 2020.يحرر.
9. ، تم استعادته 2-6-2020. ، تم استرجاعه في 2 يونيو 2020.يحرر.
10. ، تم استعادته 2-6-2020.كلو بينيت (12-13-2019) ، تم استرجاعه في 2 يونيو 2020.يحرر.