فوائد علم الأحياء الدقيقة

علم الأحياء الدقيقة (ميكروبيولوجي) هو دراسة الكائنات الحية الدقيقة غير المرئية بالعين المجردة مثل البكتيريا والفطريات والخمائر والفيروسات ، وهو عالم آخر ويلعب دورًا مهمًا في معظم المجالات والجوانب. الحياة ، لأن الميكروبات لا تقتصر على الجراثيم ، ومسببات الأمراض أكثر من ذلك بكثير ، فهي تدخل كل مجال من مجالات الصناعة ، وبغض النظر عن هذه المخاطر أو الفوائد ، فإن علم الأحياء الدقيقة يفيد العديد من الكائنات الحية ، وهناك العديد من القطاعات التي تعتمد على الميكروبات ، مثل صناعة اللقاحات والمستحضرات الصيدلانية ، الزراعة ، إلخ.

دور علم الأحياء الدقيقة في صناعة الأغذية

لا يقتصر عمل الكائنات الحية الدقيقة في الغذاء على التسبب في تلف وانتشار الأمراض التي تنقلها الأغذية ، مما يتسبب في العدوى والتسمم للإنسان والكائنات الحية. على سبيل المثال ، في عملية إنتاج مشتقات الحليب ، تضاف بكتيريا حمض اللاكتيك إلى مشتقات الحليب كبداية لإنتاج منتجات جديدة من الجبن والحليب بخصائص مختلفة. ^{/ SUP>}

تستخدم أنواع معينة من الخميرة النشطة في إنتاج المخبوزات السلع والمعجنات ، لأنها تخمر محتوى السكر في الطعام وتنتج الإيثانول وغاز ثاني أكسيد الكربون ، مما يخلق نسيجًا إسفنجيًا ويضاعف حجم المادة أثناء الخبز ، وتستخدم أيضًا في العديد من الصناعات الأخرى.

دور علم الأحياء الدقيقة في صناعة الأدوية

تلعب الكائنات الدقيقة دورًا أساسيًا في مجال صناعة المضادات الحيوية ، وخاصة منتجات نمو البكتيريا في عملية التمثيل الغذائي. تستخدم الفيروسات في تطوير وإنتاج لقاحات لمختلف الأمراض. يعتبر اكتشاف اللقاحات ثورة علمية لما لها من تأثير هائل في الوقاية والحد من اللقاحات. يتم التحكم في معظم الأمراض المعدية ، مثل شلل الأطفال ، في العديد من البلدان وتم إيقاف انتشاره بفضل استخدام لقاح شلل الأطفال ، وهو أحد الأمثلة على تأثير علم الأدوية الذي يستخدمه مرضى السكر لتنظيم مستويات السكر في الدم ، وهرمون الأنسولين ، Escherichia يمكن تحفيز القولونية (E. COLI) باستخدام تقنيات معينة لإنتاج الأنسولين بعد زيادة الطلب على الأنسولين ، ولكن لا يمكن الحصول على كمية البنكرياس التي يحتاجها.

دور علم الأحياء الدقيقة في مجال العلوم الطبية

تسبب العدوى البكتيرية والفيروسية العديد من الأمراض وتؤثر على الإنسان والحيوان ، وكذلك الفطريات والطفيليات التي تصيب أنسجة الجسم المختلفة ، لذلك فإن دور علم الأحياء الدقيقة مهم في تحديد وتشخيص هذه الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض من أجل اختيار العلاجات المناسبة وعزلها ، والحد من تفاقم المشاكل المرضية ، وإجراء البحوث العلمية والطبية لاكتشاف أفضل العلاجات للتخطيط لها. مكافحة المرض ومنع تطوره.

دور علم الأحياء الدقيقة في الصناعة الكيميائية

تساهم أنواع كثيرة من البكتيريا ، مثل البكتيريا الهوائية ، في إنتاج العديد من المنتجات الكيميائية ، مثل حمض اللاكتيك من بكتيريا حمض اللاكتيك ، وحمض الخليك (BACTERIA) من بكتيريا حمض الأسيتيك والعديد من المواد الأخرى.

دور علم الأحياء الدقيقة في تربية الأسماك وعلم الأحياء البحرية

نظرًا لكونه كائنات دقيقة غير متجانسة تعيش في البيئات المائية والبحرية ، فإن علم الأحياء الدقيقة له العديد من التطبيقات العملية في تربية الأسماك والبيولوجيا البحرية ؛ خط الدفاع الأول ، مما يساعد على حماية الأسماك من الأمراض المختلفة ، ويقلل من ظهور السلالات الميكروبية المسببة للأمراض المتقدمة.

المراجع

1. ^ MD JAHANGIR (9/12/2019) ، حقائق ميكروبية ، تم استرجاعها في 1 ديسمبر 2022. تم تحريره.
2. ^ ، ABOUTBIOSCIENCE ، تم استرداده في 13 كانون الثاني (يناير) 2022. تم تحريره.
3. ^ ، TARGETSTUDY ، تم استرجاعه في 16 أكتوبر 2018 ، ديسمبر 2022. تم تحريره.