آيس كريم زبادي الموز

30 دقيقة

مدة الاستعداد	5 دقائق
وقت الطهي
يكفي	4 أشخاص

 

المكونات

• 400 جرام
• كوب كريمة مخفوقة.
• كوب زبادي.
• عصير ليمون.
• 100 جرام من السكر

مكونات صلصة التوفي:

• 150 جرام سكر بني.
• خمسون جرامًا من الزبدة.
• ملعقتان من العسل.
• 150 مل كريم منعش.

 

طريقة التحضير

• امزج جميع المكونات في الخلاط.
• يُسكب المزيج في وعاء بلاستيكي محكم الغلق ويوضع في الثلاجة المجمدة لتقديمه مع صلصة التوفي.

تحضير صلصة التوفي:

• سخني السكر البني في قدر مع التحريك حتى يذوب.
• أضيفي العسل ، وبمجرد أن يبدأ في الغليان ، أضيفي الكريمة المخفوقة ، واتركيها تغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، ثم أطفئي النار.

 

آيس كريم زبادي بيري

30 دقيقة

مدة الاستعداد	5 دقائق
وقت الطهي
يكفي	6 أشخاص

 

المكونات

• كوبان من الزبادي.
• كوب كريمة مخفوقة.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• 300 غ من الكرز أو التوت.
• رقائق لوز محمص.

 

طريقة التحضير

• نضع الكرز أو التوت في خلاط كهربائي ويُبرّد في الثلاجة لمدة ساعة.
• قلب الحليب والسكر والعسل والعصير في وعاء عميق حتى تمتزج جيدًا.
• يضاف التوت ويقلب جيدا.
• تضاف الكريمة المخفوقة ويقلب جيدا.
• ضعي المزيج في وعاء واسع ، غطيه ، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، حتى يبدأ في التماسك.
• أخرج المزيج من حين لآخر وخلطه سريعًا ، ثم ضعه في الفريزر واترك الآيس كريم ليوم كامل حتى يتماسك.
• يرش القليل من اللوز المحمص ويقدم.

 

آيس كريم شوكولاتة بالزبادي

30 دقيقة

مدة الاستعداد
وقت الطهي	6 ساعات
يكفي	5 أشخاص

 

المكونات

• أربعة أكواب من الزبادي.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو.
• رشة ملح.
• كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

 

طريقة التحضير

• • يخفق اللبن الرائب والحليب والفانيليا والملح في الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر.

غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

• ضع الخليط مرة أخرى في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أخرى.
• أخرج الآيس كريم قبل ربع ساعة من التقديم.

 

 

آيس كريم زبادي بالفراولة

المكونات

• نصف كيلو
• عصير الليمون وبشر الليمون.
• نصف كوب سكر.
• 1/4 كوب من أوراق الريحان الطازجة.
• كوبان من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من العسل.

 

طريقة التحضير

• ضعي الفراولة وقشر الليمون وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والسكر وأوراق الريحان في وعاء معالج الطعام.
• اخلطي المكونات عدة مرات ، ثم أضيفي الحليب مع الاستمرار في الخلط.
• يضاف العسل ويقلب جيدا.
• انقل الخليط إلى كيس تجميد كبير ونظفه بالمكنسة الكهربائية ، ثم احكم غلقه وضعه في الفريزر.
• أخرج الكيس بعد ساعة واخلط المكونات مرة أخرى ، كرر العملية كل ساعة حتى يتشكل الآيس كريم.

 

آيس كريم مانجو ليمون زبادي

مدة الاستعداد	5 دقائق
وقت الطهي	5 دقائق
يكفي	4 أشخاص

 

المكونات

• • كوبان من المانجو المجمد.
  • ملعقتان من العسل.

1/4 كوب حليب.

• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• اعصر ليمونة

 

 

طريقة التحضير

• ضع المانجو والعسل والحليب والعصير في الخلاط الكهربائي.
• تخلط المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تصبح كريمية.
• يضاف قشر الليمون ويقلب بملعقة.
• ضع مزيج الآيس كريم في وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل.