القيمة الغذائية للحليب

100 جرام حليب 3.39 جرام <الوزن الإجمالي> 0.0 جم 0.00 ملغ 1.270 جرام

القيمة الغذائية
الطاقة	51 سعرة حرارية
بروتين
الدهون	2.12 جرام
الكربوهيدرات	4.66 جرام
الألياف البصرية
سكر	4.66 جرام
كالسيوم	127 مجم
حديد
صوديوم	53 مجم
فيتامين سي	1.0 مجم
فيتامين د	42 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة
كوليسترول	8.00 مجم

 

آيس كريم المستكة

وقت التحضير	عشرين دقيقة
يكفي	عشرة أشخاص

 

المكونات

• لتر واحد من الحليب كامل الدسم.
• ثلاث عبوات من مسحوق الكريم.
• كوبين من الفستق.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق اللبان وملعقة صغيرة من السكر.
• كوب كريم.
• نصف كوب حليب بودرة.
• نصف كوب سكر.
• ثلاث ملاعق صغيرة من السحلب.

 

طريقة التحضير

• • نضع الحليب في وعاء الخلاط ونضيف باقي المكونات ماعدا الفستق.
  • قم بتشغيل الخلاط على سرعة منخفضة واضرب لفترة وجيزة حتى تمتزج المكونات.
  • قم بزيادة سرعة الخلاط واخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
  • تضاف ملعقة من الفستق ويقلب جيدا.
  • ضعي الآيس كريم في وعاء عميق واعجنه بيديك عدة مرات.

ضع طبقة من القصدير أو النايلون على الدرج.

• ضعي كمية من الفستق فوق العلبة ، ثم افردي الآيس كريم في لفافة وضعيه فوق الفستق.
• ضع طبقًا بجوار رول الآيس كريم ، وقم بتغطية الآيس كريم بالفستق ، ثم لف اللفافة بورق الألمنيوم.
• ضع اللفائف في الثلاجة واتركها حتى تنضج.
• قم بإزالة الآيس كريم من الثلاجة وقطعه وتقديمه.

 

 

آيس كريم هيتاليا ماستيك

وقت التحضير	ستون دقيقة
وقت الطهي	خمس وأربعون دقيقة

 

المكونات

مكون معقد:

• ثمانية أكواب من الحليب الطازج.
• مائة وخمسون جرامًا من الذرة.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• غرام واحد من اللبان المطحون.

مكونات الصلصة:

• نصف كوب: قشطة وحليب وماء وشراب وسكر.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

مواد الزخرفة:

• كمية كل منها: آيس كريم عربي مع اللبان والفستق المطحون والورد أو أي زهرة أخرى صالحة للأكل.

 

طريقة التحضير

التحضير:

• ضعي كوبين من نشا الذرة في وعاء عميق ، أضيفي نشا الذرة وقلبي جيدًا.
• ضعي الحليب المتبقي في قدر على نار خفيفة ، أضيفي خليط الحليب ونشا الذرة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الحليب ويصبح الخليط ناعمًا.
• يضاف ماء الورد واللبان إلى الخليط السابق ويقلب جيدا.
• يُسكب شاي الحليب في صينية تقديم متوسطة الحجم ويترك جانبًا حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
• أضف القليل من الماء البارد برفق إلى القدر ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يتجمد.

تحضير الصلصة:

• يتم تحضير الشراب عن طريق وضع الماء في قدر ، وإضافة السكر ودكستروز معًا ، وتركه يغلي لمدة خمس دقائق ، ثم يوضع جانبًا ليبرد.
• ضعي نصف كوب من الحليب في وعاء ، أضيفي الكريمة وقلبي جيداً.
• أضف الشراب وماء الورد وماء الورد إلى الحليب وضعها في الثلاجة.

تحضير الآيس كريم المصطكي:

تحضير الآيس كريم المصطكي:

• ضعي الآيس كريم في وعاء ، واستخدمي مغرفة الآيس كريم لتشكيل الكرات ، ثم أضيفي الفستق واخلطيها مع الآيس كريم ، ثم احفظيها في الفريزر حتى تصبح جاهزة للتقديم.
• خذ Hetalia من الثلاجة ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وضعها على طبق Hetalia.
• يوضع فوق الصلصة ، ويُزين بالفستق وآيس كريم أرابيكا بالورد ، ويُقدم.