بوظة

الآيس كريم من الحلويات الباردة التي يحبها الكثير من الناس خاصة في فصل الصيف لما له من طعم بارد ومنعش ، ولعل الاختلاف الأهم هو اختلاف أشكاله ونكهاته ؛ فمثلاً: الفاكهة ، الشوكولاتة ، آيس كريم فاكهة الفانيليا نوع أ من الآيس كريم الذي يتميز بانخفاض السعرات الحرارية ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية صنعه بعدة طرق.

آيس كريم فراولة و عسل

عناصر:

• 1 كوب فراولة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
• قطّع ثمرتين من الموز إلى قطع متوسطة الحجم.
• 1 كوب بطيخ أصفر مقشر ومنذر ومقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
• ربع كوب عسل طبيعي.

طريقة التحضير:

• ضعي الفاكهة والعسل في خلاط كهربائي واخلطيهما جيدًا للحصول على خليط متجانس.
• ضعي المزيج في قالب آيس كريم ، ثم أدخل عودًا خشبيًا في القالب ، ثم ضعي الآيس كريم في الفريزر لمدة عشر ساعات أو حتى يصبح قاسيًا تمامًا.

آيس كريم فواكه بالمكسرات

عناصر:

• 10 حبات فراولة مغسولة ، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
• خمس حبات كيوي وموز وتفاح مقشر ومقطع.
• كوب حليب سائل بارد.
• 1/2 كوب ماء ومكسرات مطحونة.

طريقة التحضير:

• ضعي خليط الفاكهة والحليب والماء في خلاط كهربائي واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• اسكبي خليط الآيس كريم في أكواب واستمتع بها ، ثم زينيها بالمكسرات المفرومة.

آيس كريم فواكه برتقال

عناصر:

• أكواب مقطعة: فراولة ، كيوي ، توت أزرق.
• أربعة أكواب من عصير البرتقال الطازج.

طريقة التحضير:

• ضعي أنصاف الكيوي والفراولة والتوت الأزرق في أكواب بلاستيكية كبيرة.
• نضيف عصير البرتقال إلى خليط الفاكهة ، ثم نضيف الكمية المتبقية من خليط الفاكهة.
• ضع الأكواب في الفريزر لمدة ثلاث ساعات أو حتى يتماسك الآيس كريم.

آيس كريم شوكولاتة شيب فروت

عناصر:

• ثمانية أكواب من آيس كريم الفانيليا.
• 1/4 كوب رقائق شوكولاتة مقطعة.
• 1 كوب توت بري وفراولة متوسطة الحجم.

طريقة التحضير:

• ضعي آيس كريم الفانيليا في وعاء ، ثم أضيفي نصف حبيبات الشوكولاتة والفاكهة واخلطيهم.
• يُسكب المزيج في قالب تشيز كيك مبطن بورق الزبدة.
• أضف الكمية المتبقية من حبيبات الشوكولاتة وخليط الفاكهة إلى سطح القالب.
• ضع القالب في الفريزر لمدة 5 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.
• أخرجي الآيس كريم من الفريزر ، ثم أخرجي النايلون من الداخل وقومي بتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.

آيس كريم فواكه قليل الدسم

عناصر:

• 1/2 كوب: هريس بطيخ أصفر ، فراولة مقطعة في المنتصف ، توت متوسط ​​، حليب قليل الدسم.
• كوب من اللبن الرائب بنكهة الفاكهة.
• ملعقة كبيرة ونصف سكر دايت.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

• ضع الحليب السائل واللبن الرائب والسكر والملح والفانيليا ومزيج الفاكهة في خلاط كهربائي واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• يوضع الآيس كريم في سلطانيات ويوضع في الثلاجة لمدة 5 ساعات أو حتى يتماسك.

ايس كريم فواكه بالحليب و النشا

عناصر:

• اثنين من صفار البيض.
• كوب واحد: حليب سائل ، سكر ، فواكه مقطعة إلى أجزاء متوسطة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون النشا مذاب في الماء.

طريقة التحضير:

• سخني الفاكهة وعصير الليمون ونصف السكر في قدر وقلبي.
• سخني النشا والحليب ومقدار السكر المتبقي في قدر أخرى وقلبه ، ثم ارفع المزيج عن النار واتركه حتى يبرد قليلاً.
• أضيفي خليط الفاكهة وصفار البيض إلى خليط الحليب واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• صفي المزيج من خلال غربال ناعم لإزالة أي كتل.
• يُسكب الآيس كريم في الأوعية ويوضع في الفريزر لمدة ثماني ساعات على الأقل.
• أخرجي الآيس كريم من الثلاجة وضعيه في آلة الآيس كريم واتركيه لمدة عشر دقائق.