حلوى الكراميل بالشعيرية

وقت معالجة المكون	5 دقائق
وقت الطهي	15 دقيقة بالإضافة إلى فترة التهدئة

 

المكونات

• 1/2 كوب زبدة.
• كيس من الشعيرية الباكستانية.
• علبتين من الكريمة.
• أربعة أكواب من الحليب.
• ستة عشر بسكويت شاي مستطيل الشكل.
• كوب كريم.
• كوب كريم.
• أربعة مكعبات من الجبن الكريمي الطري.
• إبريق كبير من الحليب المكثف المحلى.

 

طريقة التحضير

• تحضير طبق خبز متوسط ​​الحجم.
• تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
• اضغط بلطف على الشعيرية بأطراف أصابعك حتى تنكسر قليلاً.
• نضيف الشعيرية إلى الزبدة في المقلاة ونقلب حتى تمتص الزبدة.
• ضع الكريمة الطازجة والحليب في قدر متوسط ​​ثقيل القاع. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي باستمرار بملعقة خشبية حتى يذوب المسحوق ويبدأ الحليب في الغليان.
• انشر خليط الكريم كراميل فوق الشعيرية على صينية خبز.
• انشر مكعبات البسكويت فوق الشعيرية حتى تغطى بالكامل.
• تُمزج الكريما والقشدة والجبن في خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وسميكة.
• باستخدام ملعقة بلاستيكية ، انشر الكريم فوق ملفات تعريف الارتباط حتى تغطى بالكامل.
• برّد الصينية في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل قبل التقديم حتى تلتصق الحلوى معًا وتتناغم النكهات.
• انثر صلصة الكراميل على الحلوى بالطريقة التي تريدها وخدمتها.

 

شعيرية باكستانية

وقت معالجة المكون	5 دقائق
وقت الطهي	20 دقيقة
يكفي	8 أشخاص

 

المكونات

• مائتي جرام من مسحوق الشاي.
• خمسة وسبعون جرامًا من الحليب المجفف للخبز.
• مائة جرام من الكريمة.
• ثلاثمائة جرام من الحليب المكثف المحلى.
• خمسة وسبعون جرامًا من الزبدة ، مقطّعة إلى مكعبات.
• شعيرية باكستانية مشوية – حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير

• يُمزج البسكويت والقشدة والحليب المكثف المحلى والزبدة في وعاء كبير ويُعجن جيدًا حتى يتجانس.
• غطي الوعاء وضعيه في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل ، حتى تتجمد المكونات.
• استخدم الخليط لعمل إصبع متوسط ​​الحجم.
• اغمس أصابعك في المحمصة وأضف المزيد من الحليب المكثف المحلى.

 

بودينغ الفانيليا

10 دقائق 30 دقيقة

وقت معالجة المكون
وقت الطهي
يكفي	4 أشخاص

 

المكونات

• • نصف كوب من الشعيرية.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • خمسة أكواب من الحليب.
  • ثلاثة أرباع كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الذرة.

1/4 كوب لكل منها:

• • الماء.
  • اللوز.
  • المكسرات.
  • المكسرات.
  • فستق مطحون

 

طريقة التحضير

• تُخبز الشعيرية في مقلاة ذات قاع ثقيل حتى تصبح ذهبية اللون.
• يضاف السمن والحليب ويقلب حتى يغلي السائل.
• يضاف السكر والفانيليا ويقلب حتى يذوب السكر ، ثم يوضع القدر على النار حتى يبدأ السائل في الغليان لمدة 10 دقائق.
• يُمزج النشا والماء ويُحرّك جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا ، ثم يُسكب المزيج في قدر ويقلب حتى يثخن الخليط ويصبح قوامًا شبيهًا بالبودنج ، لمدة عشر دقائق.
• يضاف نصف عدد المكسرات ويقلب لمدة خمس دقائق.
• تصب في أطباق التقديم وتبرد حتى تبرد.
• يرش باقي المكسرات على الوجه قبل التقديم.

 

فيديو وصفة حلويات الشعيرية الباكستانية

للحصول على طبق مكرونة حلو لذيذ ومميز ، جرب هذه الوصفة.