القيمة الغذائية للكرفس

95.43 جرام <الوزن الإجمالي> 0.17 جم 2.97 جرام <الوزن الإجمالي> 1.6 جم 1.34 جرام 0.320 مجم 36 ميكروغرام 0.27 ميكروغرام <الوزن الإجمالي> 0.032 جم <الوزن الإجمالي> 0.079 جم

القيمة الغذائية	100 جرام من الكرفس
الماء
الطاقة	14 سعرة حرارية
بروتين	0.69 جرام
الدهون
الكربوهيدرات
الألياف البصرية
سكر
كالسيوم	40 مجم
حديد	0.20 مجم
مغنيسيوم	11 مجم
الفوسفور	14 مجم
بوتاسيوم	260 مجم
صوديوم	80 مجم
الزنك	0.13 مجم
فيتامين سي	3.1 مجم
الثيامين	0.021 مجم
الريبوفلافين	0.057 مجم
النياسين
فيتامين B6	0.074 مجم
حمض الفوليك
فيتامين أ	22 ميكروغرام
فيتامين E
فيتامين K	29.3 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة	0.042 جرام
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة

 

عصير خضار أخضر

10 دقائق

وقت التحضير
يكفي	شخصان

 

المكونات

• عودان من الكرفس.
• نصف خيار.
• كوب أوراق السبانخ.
• ربع قطعة زنجبيل – حسب الرغبة -.
• كوب ماء.
• عصير نصف ليمونة.
• تفاحة صغيرة أو نصف تفاحة كبيرة.

 

 === كيفية التحضير ===

• • اغسل الكرفس والخيار وأوراق السبانخ والتفاح بالماء وأزل أوراق الفجل وقطعها إلى قطع صغيرة.
  • يقطع الكرفس والخيار والتفاح.
  • صب كوبًا واحدًا من الماء في وعاء الخلاط الكهربائي ، وأضف الكرفس والخيار والزنجبيل والتفاح ، واخلط حتى يتم الحصول على مزيج ناعم.
  • يضاف عصير الليمون ويخلط مرة أخرى.

يصفى الخليط من خلال شبكة دقيقة ، ثم يصب العصير في كوب التقديم ويقدم على الفور.

 

القيمة الغذائية للبنجر

500 سعرة حرارية 10.71 جرام 25.00 جرام <الوزن الإجمالي> 3.6 جم

القيمة الغذائية	100 جرام شمندر
الطاقة
بروتين
الدهون
الكربوهيدرات	57.14 ز
الألياف البصرية
سكر	7.14 جرام
كالسيوم	143 مجم
حديد	2.57 مجم
صوديوم	500 مجم
فيتامين سي	6.4 مجم
فيتامين أ	2857 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة	7.140 جرام

 

جذر الشمندر وعصير الكرفس

10 دقائق

وقت التحضير
يكفي	شخصان

 

المكونات

• حبة صغيرة
• تفاحة كبيرة واحدة أو تفاحتان صغيرتان.
• عودان من.
• جزرة أو اثنتين.
• نصف ليمونة.
• نصف زنجبيل مقشر

 

المكونات

• اغسل وجفف الكرفس والشمندر والجزر والليمون والتفاح والزنجبيل.
• قشر البنجر وقطّعه إلى شرائح ، وقطّع البذور إلى شرائح وأزلها من التفاح ، وقشر وشرائح الجزر ، وقطّع الكرفس إلى شرائح.
• ضعي جميع المكونات باستثناء الليمون في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي الليمون ، واسكبي العصير في كوب وقدميها على الفور.

 

عصير تفاح زنجبيل

10 دقائق

وقت التحضير
يكفي	شخصان

 

المكونات

• ثلاث حبات تفاح ، مفرومة ومقطعة البذور.
• وصف قطعة مقشرة
• نصف.
• نصف كوب ماء.

 

طريقة التحضير

• ضعي جميع المكونات باستثناء الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم اعصري نصف ليمونة فوق الخليط ، وصبي العصير في كوب تقديم وقدميها على الفور.