هل هناك طريقة للتحضير لاكتساب الحلقة؟

تنقسم الأبحاث حول تأثير الحلبة على وزن الجسم ، حيث أظهرت بعض الدراسات أن تناول الحلبة قد يساعد في قمع الشهية وتقليل الرغبة في تناول الطعام مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن ، بينما أظهرت دراسات أخرى أن الحلبة لا تؤثر على وزن الجسم ، على الرغم من لذلك ، هناك بعض الأدلة على أن بعض النساء الأفريقيات يستخدمن الحلبة لزيادة الوزن قبل الزواج.

وتجدر الإشارة إلى أن عملية زيادة الوزن تعتمد على استهلاك سعرات حرارية أكثر مما ينفقه الجسم خلال اليوم ، وهو ما يمكن تحقيقه من خلال تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية ، بما في ذلك وصفات الحلبة المحلاة أو ما يسمى بصواني الحلبة “زيت الزيتون”.

وصفة الحلبة بزيت الزيتون

يحتوي هذا الطبق على 130 سعرة حرارية لكل وجبة ، وهو وصفة عالية السعرات الحرارية قد تؤدي إلى زيادة الوزن بعد الاستهلاك. فيما يلي مكونات وخطوات طبق الحلبة بزيت الزيتون:

مكونات وصفة الحلبة بزيت الزيتون

توضح النقاط أدناه المكونات اللازمة لتحضير صينية يمكن تقطيعها إلى 28 قطعة:

• 3 ملاعق كبيرة من بذور الحلبة.
• 3 أكواب ماء.
• 1.5 كوب سميد خشن متوسط ​​الحجم.
• 1/2 كوب زيت زيتون خفيف أو مزيج من 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز وربع كوب زيت كانولا.
• 1.5 كوب دقيق قمح.
• 1/3 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة خميرة جافة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة من الحبة السوداء.
• 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
• لوز أو صنوبر للتزيين.
• 2 كوب شراب أو شراب سميك.

خطوات تحضير وصفة الحلبة بزيت الزيتون

توضح النقاط التالية خطوات تحضير وصفة صينية الحلبة بزيت الزيتون:

• انقعي بذور الحلبة في وعاء صغير بالماء البارد لمدة 30 دقيقة أو طوال الليل ، ثم صفي بذور الحلبة وتخلصي من الماء.
• انقلي بذور الحلبة إلى قدر متوسط ​​الحجم ، أضيفي 3 أكواب من الماء ، واتركيها تغلي على نار عالية ، ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة واتركي بذور الحلبة تطهى لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح البذور طرية ورقيقة قليلاً.
• صفي بذور الحلبة من الماء واحتفظي بكوب من الماء المغلي لاستخدامه لاحقًا.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة دقيقتين ، ثم أطفئي الفرن.
• نخلط السميد بالزيت الدافئ ونعجن بيديك حتى يتشبع السميد بالزيت.
• في وعاء آخر ، اخلطي دقيق القمح مع السكر والخميرة والبيكنج باودر ، ثم أضيفي خليط السميد والزيت واخلطي كل شيء جيدًا.
• تضاف بذور الحلبة إلى المزيج وكذلك السمسم والبذور السوداء.
• أضيفي 3/4 إلى 1 كوب من ماء الحلبة المغلي إلى الخليط ، تخلط حتى تصبح ناعمة وتشكيل عجينة مرنة وناعمة.
• اتركي الخليط في فرن دافئ لمدة ساعة ونصف دون تشغيل الفرن.
• تُخرج العجينة من الفرن وتُسخن إلى 350 درجة مئوية.
• دهن صينية خبز مستطيلة الشكل مقاس 25 × 35 سم بقليل من الزبدة أو الطحينة ، ضعي العجينة فيها ووزعيها بالتساوي.
• نقطع العجينة إلى 24 قطعة على شكل ألماسة وتوضع في منتصف كل قطعة لوز أو صنوبر.
• ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• نحضر الشراب ونتركه يبرد حتى يبرد ثم نضيفه إلى صينية الحلبة بعد إخراجها من الفرن.

فيديو وصفة حلوى الحلبة

لتحضير حلويات لذيذة وعملية مع الحلبة ، ما عليك سوى تجربة هذه الوصفة.

المراجعين

1. ، تم استرجاعه في 10/5/2022. ليندا تال كينت ، تم استرجاعه في 10 مايو 2022.يحرر.
2. ، تم استرجاعه في 10/5/2022. كايتلين بيرخير (3/16/2021) ، تم استرجاعه في 10 مايو 2022.يحرر.
3. ، تم استرجاعه في 10/5/2022. ، تم استرجاعه في 5 أكتوبر 2022.يحرر.
4. ، تم استرجاعه في 10/5/2022. ، تم استرجاعه في 5 أكتوبر 2022.يحرر.